помітна

Роль сім’ї, включаючи матерів, у вихованні здорового способу життя та здорового харчування є ключовою. Ось чому Клуб молодих сімей (Ficsak) та KidsOasis вважали важливим оголосити конкурс під назвою «Пожирачі здоров’я», фінал та оголошення якого відбулись у четвер у Будапешті.

Оголошений у червні конкурс під назвою «Добре готувати разом» отримав майже сотню рецептів, з яких виборці відібрали 15 найкращих рецептів, а потім професійне журі висунуло 5 фіналістів, які могли битись «у прямому ефірі» за головний приз у четвер .

Вітаючи учасників, Нора Кіралі, засновниця компанії Ficsak, яка сама є матір'ю п'яти дітей, сказала, що вони очікують рецептів здорових страв, які сім'я може приготувати разом з дітьми. Він наголосив, що одним із наріжних каменів здорового способу життя було здорове харчування, і метою конкурсу було привернути увагу до цього. Він нагадав, що Клуб молодих сімей відданий здоровому способу життя, включаючи публікацію книги "Казкове здоров'я", в якій діти та дорослі говорять на цю тему.

Бенс Ретварі, державний секретар парламенту в Міністерстві людських ресурсів (Еммі), серед іншого сказав, що здоров'я починається з домашніх кухонь, де діти можуть дізнатись про здорову їжу. Уряд може додати до цього освіту здорового способу життя, наприклад, щоденною фізичною культурою в школі, зміною пропозиції шкільних їдалень, реформуванням їдальні, а також пропонуючи податок на чіпси або обмежуючи вміст трансжиру в магазинах.

Він зазначив, що за останні роки різниця між очікуваним віком угорців та європейців зменшилась, що становить менше п'яти років. Раніше, продовжував він, це було більше п’яти років, а за кількістю років, проведених у здоров’ї, за останнє десятиліття воно зросло на 1,7 року в Європі та на 5,9 року в Угорщині.

Члени журі, консультант з питань стилю життя Аттіла Катус, шеф-кухар Андраш Вольф, гастроблогер Кріштіна Врабель, Нора Кіралі та я прихильні здоровому харчуванню, - почав Аніко Дьетвене Зоват, власник KidaOasis, який нагадав, що минулого року це все ще було чудово успіху, але цього року, завдяки приєднанню Ficsak, вони змогли оголосити конкурс розширеним змістом. Він також розповів про те, що, будучи сімейною туристичною компанією, вони вважають важливим, наприклад, здорове харчування в "шведських столах".

Гастроблогер Кріштіна Врабель звернула увагу на те, що ключ знаходиться в руках сімей, матерів. Експерт закликав усіх не “випускати нашу їжу з наших рук”, тобто готувати їжу, навіть якщо сьогоднішні умови часто проти неї. Він додав: "Я хочу довести сім'ям, що приготування їжі вдома можна вирішити, оскільки тоді ми знаємо, що насправді їмо".

Підходячи з гастрономічної сторони, шеф-кухар Андраш Вольф нагадав, що гастрономія країни також є частиною судження, і навпаки. Він наголосив, що традиції не слід забувати, а використовувати як натхнення для виготовлення нових, інноваційних страв. Здоров'я починається з якісних інгредієнтів, додав він, підкресливши важливу роль, яку діти вивчають від своїх батьків.

Багато що залежить від упаковки, - сказав Аттіла Катус, який пояснив: "В Угорщині вони часто" звертають увагу лише на вміст ", хоча якщо менш відомий овоч" упаковують "у привабливий, цікавий та грайливий спосіб, діти дізнаються, що це навіть смачно. Спочатку батьки вимагають зусиль, але незабаром це стає природним, зазначив він.

Стравою, що перемогла, стала захоплююча качка у супроводі гарбузового пюре та гарбузових крокетів від мрійника рецепту,Хрін на Кріштіні.