Здорове харчування в Словаччині сприймається дещо старомодно. У більшості випадків воно все ще базується на старомодному мисленні і зосереджується на силі та енергії:

здорове

"Їжте багато м'яса, щоб бути міцними"

"Пийте багато молока, щоб мати міцні кістки"

Звичайна дієта містить багато м’яса, жирів і вуглеводів, а також кілька овочів, бобових та фруктів. Тільки уявіть собі таке типове меню в ресторані:

  • Стейк і картопля або картопля фрі, а також міні-салат - жири (стейк) і вуглеводи (картопля)
  • Пельмені Бриндзи - жири (сир) та вуглеводи (пельмені)
  • Піца - вуглеводи (тісто), багато жирів (багато сиру) та деякі овочі
  • Філе - жири (м’ясо), злегка відварена цибуля та перець та вуглеводи (рис або пельмені)

Звичайно, це меню містить деякі поживні речовини та вітаміни, які потрібні вашому організму. Але недостатньо, а також містить багато інших шкідливих для вас речовин і жирів (насичені жири, багато консервантів, багато цукрів і занадто багато вуглеводів).

Веганська білкова суміш від Myprotein.sk

Однак сьогодні те, що мається на увазі під здоровим харчуванням, змінюється - завдяки вдосконаленим дослідженням, доступності інформації через Інтернет та підвищенню інтересу суспільства (чи то з точки зору здоров’я, чи то способу копіювання знаменитостей) або кращому опису харчових інгредієнтів у магазинах.

Все більше і більше, чим більше людей знають, що за здоровим харчуванням більше не ховається багата жирами і калоріями їжа для «міцного тіла та кісток». Здорове харчування означає збалансоване харчування, з високим вмістом поживних речовин і вітамінів, а також з меншим вмістом жирів і калорій (вуглеводів).

Слід їсти більше білків, корисних жирів (натуральних, що не виробляються) та клітковини у поєднанні з важливими вітамінами та мінералами, такими як D, усіма вітамінами групи B, C, кальцієм, цинком та залізом.

Звучить складно?

Не хвилюйтеся, насправді здорове харчування простіше і дешевше, ніж нездорове харчування ...

Щоб отримати всі ці поживні речовини та вітаміни, потрібно просто їсти більше овочів, бобових, злакових, горіхів і фруктів, а менше м’яса, оброблених та смажених продуктів. Більше сирих і менш приготовлених страв. Їжте частіше і в менших кількостях.

Включіть у свій раціон більше зелених салатів (капуста, шпинат, брокколі - багаті кальцієм), більше цільнозернових страв (цільнозерновий хліб, вівсянка, цільнозернові макарони), багатих білками страв (квасоля, тофу, соя, нут, горіхи, картопля) у свій раціон, сочевиця) та клітковина (фрукти - сливи, груші; жито, горіхи, квасоля).

Для цього потрібно отримати багато фруктів, які дадуть вам вітаміни, зволоження та клітковину.

Виключіть зі свого раціону оброблені страви (готові мікрохвильові страви - містять багато солі, шкідливих жирів і холестерину), страви з білого борошна - білий хліб, макарони, м’ясо (містять багато жирів - холестерин).

Забудьте про малину, яка є просто водою з високим вмістом цукру та штучними ароматизаторами, а також більшою кількістю свіжих соків або чистої води.