Джетро Клосс присвятив половину своєї надзвичайно успішної книги "Повернення в райський сад" здоровій їжі та здоровому харчуванню. Хоча цінності та практики, на яких вона базується, були поширеними десятиліття тому, вона містить ідеї, які зараз висуваються на перший план ідей про здоровий спосіб життя. “Здорова їжа” представляє текст оригінальної книги Клосса на ілюстрації, проілюстрованій у наш час.
-Він залишається вірним оригінальним словам Клосса, але робить інформацію ще більш доступною завдяки чудовим зображенням та дизайну.
-У ньому підкреслюється важливість правильного харчування та описуються найбільш корисні для вживання продукти.
-Представляє рецепти улюблених страв, що зберігають здоров’я Клосса.
Оригінальна назва: Back to Eden: Healthy Foods
Рік оригінального видання: 2008