харчування

Коли з’явилася тенденція чистого харчування, все звучало чудово. Чому експерти в кінцевому підсумку не рекомендували цього і як насправді нам їсти?

Принцип чистого харчування був простим: їжте менше обробленої їжі і завжди вибирайте найбільш природний варіант, приготований самостійно з продуктами без консервантів, штучних ароматизаторів або рафінованого цукру. Його назва стосувалася виключення штучних добавок з раціону, тобто якомога «чистіших» та здоровіших; Однак з плином часу стало здаватися, що харчування має дві сторони: чистий чи чистий спосіб харчування, а інший (решта дієт) брудний або нечистий, що робить тих, хто харчується дієтою, яка не відповідає чисте харчування (збалансоване чи ні) у ледачих людей, які не піклуються про своє здоров'я чи якість того, що вони їдять, що впадає у своєрідний знущання.

Звідти все пішло вниз, оскільки правила були змінені, дієта стала жорсткішою з типом продуктів, які вважалися «чистими», і з’явились варіанти, що виключають продукти з клейковиною, зернові, молочні та навіть білки тваринного походження; те, що не рекомендується робити, якщо вас не оцінить і не порадить дієтолог. Ось чому завжди краще вибирати здорову дієту, яка не змушує вас голодувати або перебільшувати з такою, як "харчуватися здорово", насправді існує розлад, який називається орторексія, і полягає лише в вживанні їжі, яка вважається здоровою, що призводить до недоїдання і навіть смерть. Ті, хто цим страждає, обмежують споживання певних продуктів, таких як червоне м’ясо, яйця, цукор, молочні продукти та жири. Будьте обережні, щоб не впасти в це, тому що це складний розлад для діагностики, тому що він ховається за “добре харчуватися”.

5 порад щодо вдосконалення дієти, не впадаючи в крайнощі

З незліченною кількістю дієт та харчових тенденцій, ми ризикуємо впасти в крайність або слідувати рекомендаціям без наукового обґрунтування, щоб підтримати їх. Ці п’ять порад допоможуть вам краще харчуватися, не перестараючись:

1. ЕТИКЕТКИ

У Мексиці застосовували фронтальне маркування продуктів, щоб люди з першого погляду знали, що вони споживають, а також про поживний внесок. Переглянувши його, ви можете порівняти товари різних марок, але однієї категорії, і знати, який здоровіший.

2. ВПІЗНАЙТЕ ІНГРЕДІЄНТИ

що повинен мати продукт, ті, які забезпечують вас поживними речовинами, і ті, які цього не роблять. Дослідіть вміст улюблених страв; перевіряючи етикетки, можна визначити, чи є в ньому штучні консерванти, або в неправильній кількості натрію або цукру.

3. ЗАВЖДИ ВИБИРАЙТЕ НАЙПРИРОДНІШЕ І СВІЖЕ

Є ті, хто вважає, що натуральний продукт - це той, який не потребує маркування, оскільки в ньому немає інгредієнтів для переліку. Однак це не відповідає дійсності, оскільки існують 100% натуральні продукти, на яких потрібна етикетка із зазначенням, органічна вона, гідропонна чи вільна.

4. СЕЗОН ВАШУ ЇЖУ

зі спеціями та ароматичними травами, такими як базилік, м’ята, орегано, петрушка, розмарин, кориця або гвоздика, серед багатьох інших варіантів. Ви знову відкриєте ароматизатори та зменшите вміст натрію та консервантів у їжі.

5. НЕ ПАДАЙТЕ В ПАСТКИ

Є бренди, які просувають неправдиві переваги у своїх продуктах, тому необхідна продовольча освіта. Прикладом може бути те, що вони рекламують свої яйця як безглютенові. Ця речовина міститься лише в борошні злакових культур, таких як пшениця, ячмінь, жито та овес, тому в яйцях ніколи не буде глютену.

Це може вас зацікавити Різдвяна дієта