Чи знаєте ви, як можна збалансовано харчуватися під час карантину? Два спеціалісти з проректора університетського середовища Понтифіції Університет Хаверіана дають вам ключі, щоб уникнути помилок, правильно харчуючись .

здорове

Поділіться цим:

Поява хвороби коронавірусу (COVID-19) та її швидке поширення по всій планеті протягом перших місяців 2020 року призвело до планування та впровадження спритних та безпрецедентних заходів щодо охорони здоров’я з огляду на її масштаби та масштаби. Одним з них є обов’язкова превентивна ізоляція, яка прагне зменшити прогресування загрози, породженої вірусом, за рахунок зменшення соціальних взаємодій. Цей захід набув чинності для Колумбії з 25 березня минулого року. Цей контекст спричинив зміни та трансформації у повсякденному житті жителів країни, серед яких одними з найважливіших є зміни в динаміці постачання та споживання продуктів харчування.

Таким чином, слід визнати, що виробництво, розподіл та споживання їжі відбувається в соціальних рамках, що становлять тканину, що дає життя елементам, що складають харчову систему, отже, будь-яка трансформація в динаміці соціальна взаємодія породжує зміни в різних ланках системи, включаючи коригування, труднощі та ризики, які можуть вплинути на різні компоненти продовольчої безпеки (доступність, доступ, споживання, біологічне використання та безпека).

Маючи на увазі цю непередбачену ситуацію, з боку Центру психологічних консультацій та охорони здоров’я, проректорату університетського середовища, ми маємо намір сприяти добробуту освітньої спільноти Javerian, також супроводжуючи проблеми, що виникли в обличчі необхідного догляду для підтримання здорового харчування в періоди ізоляції. Здорове харчування сприяє підтримці оптимального стану здоров’я, дозволяє розвивати повсякденну діяльність, таку як робота, навчання, фізичні вправи чи ігри; запобігати появі захворювань, пов’язаних з недостатнім або надмірним споживанням енергії та поживних речовин, а також сприяти імунній реакції організму, зменшувати тяжкість та ускладнення інфекційних захворювань, а також сприяти поліпшенню душевного стану, що випливає з факту отримання користі через самообслуговування та турботу про інших, що передбачає харчовий догляд.

Ця дієта повинна включати продукти всіх груп у кількості, яка сприяє достатньому надходженню макросів (білків, жирів, вуглеводів) та мікроелементів (вітамінів, мінералів), води та клітковини для підтримки здоров’я на всіх етапах життєвого циклу. Крім того, його слід пристосувати до індивідуальних особливостей людей і уникати того, щоб містити або бути транспортним засобом для забруднення та токсичних речовин, що погіршують стан здоров’я тих, хто його споживає.

Таким чином, протягом цього періоду ув'язнення ми рекомендуємо дотримуватися цих режимів харчування. Однак обмежений доступ до деяких продуктів харчування, а також нова поведінкова динаміка вдома можуть призвести до зміни харчових звичок. Ось кілька рекомендацій, про які слід пам’ятати в цей час:

Нарешті, експериментуйте та досліджуйте творчість, готуючи нові рецепти «Приходь, насолоджуйся та живи», які ти знайдеш у віртуальних каналах проректорату університетського середовища, насолоджуйся їжею сім’єю та підтримуй позицію вдячності.