Правильне харчування полягає у забезпеченні фізіологічних потреб організму з точки зору енергії, будівельних матеріалів та інших необхідних поживних речовин, підтримання міцного здоров’я, балансу обміну речовин, імунного статусу, оптимальної розумової та фізичної активності, правильного розвитку та довголіття. У професійних колах та засобах масової інформації термін раціональне, фізіологічне або здорове харчування також використовується для позначення правильного харчування. Дослідження стану здоров’я словацького населення в останні два десятиліття все ще свідчать про збільшення тих захворювань, які вирішально спричинені неправильним харчуванням (атеросклероз, ожиріння, діабет, рак тощо). Можна констатувати, що кількісне споживання їжі значно зростає, особливо при високій енергетичній цінності, домінує неправильна структура споживання їжі, особливо тваринного походження, і зберігається недостатнє споживання фруктів та овочів. Споживання молока та молочних продуктів суттєво зменшилось, недостатньо споживання риби, бобових, цільних злаків, все ще спостерігається дефіцит кількох вітамінів, мінералів та недостатнє споживання рідини.

спосіб

Здорове харчування, часто повторюване слово. Мало хто міг сказати, що саме вони мають на увазі під цим. І більшість людей недооцінюють важливість здорового харчування. Однак здорове харчування може визначити наше здоров’я чи захворювання. Фізичні та психічні. Здорова дієта - це не лише якісне «паливо» для м’язів. Здорова дієта також означає харчування для мозку. Ви можете впливати на правильну роботу мозку за допомогою дієти. На краще чи гірше. Це також причина, чому насправді не варто ігнорувати термін "раціональне харчування". Правильне харчування - це в першу чергу споживання різних видів їжі у правильній кількості та пропорції, адже лише різноманітне та здорове харчування доповнює наш організм необхідними поживними речовинами та енергією. Оскільки кожна людина унікальна, тіло кожного з нас потребує іншого та оригінального підходу. Проста користь для мого тіла може бути абсолютно непридатною для іншого. Ви повинні адаптувати свою здорову дієту та план харчування до свого розпорядку дня, завдань та захоплень. У нашому віці дуже важливо збалансоване харчування.

Необхідні для організму речовини:

- вітаміни та мінерали (їх дефіцит може спричинити затримку росту, ослаблення імунної системи, ослаблення кісток, зубів тощо)

- білки (вони потрібні для росту, побудови та оновлення тканин організму, а також для захисту від хвороб. Вони також забезпечують нас теплом та енергією. Вони містяться, наприклад, у птиці, рибі, рисі, горіхах та сочевиці.)

- Клітковина (допомагає нормально функціонувати нашій травній системі. Клітковина міститься в макаронах, фруктах, овочах, горіхах та хлібі з непросіяного борошна.) Наш раціон повинен бути частково представлений жирами, оскільки вони допомагають транспортувати вітаміни в крові.

Здорова дієта не включає багато жирного, солодкого та багато солі. Ми повинні давати своєму тілу більше захисних речовин. У наш вік ми часто забуваємо про молоко та молочні продукти, які необхідні під час вегетації. Методи, які допомагають нам відстежувати наші стан здоров’я, більше. Ви можете піти на аналіз крові або на різні професійні або навіть шарлатанські обстеження, і ви отримаєте відгук про своє здоров’я. Естетика це більше питання суб’єктивної оцінки, але все ж існують об’єктивні критерії, які вказують на добре функціонуючий метаболізм (наприклад, на достатню кількість підшкірного жиру). A життєздатність є, мабуть, найбільш суб'єктивною величиною з цих трьох областей. Кожен з нас добре знає, що відчуває вранці після пробудження і наскільки заряджена його батарея після нічного відпочинку. Ви також можете сплутати слово життєвість зі словом енергія, яка нам усім потрібна для вирішення фізичних чи інтелектуальних завдань протягом дня, починаючи від пробудження і сну. Чим більше у вас енергії, тим більша ймовірність того, що ваше тіло буде працювати здорово, і навіть естетика повинна бути легко доступною як побічний ефект достатнього здоров’я чи життєвих сил. Дотримання наступних принципів також повинно бути само собою зрозумілим:

Уникайте стресів !

Не забудьте переїхати і добре виспатися !

Коли ми психічно погано переживаємо, наш організм не здатний приймати стільки важливих речовин, скільки є в нашому раціоні. Але не забуваємо, що все потрібно їсти в міру. Стара народна мудрість говорить: Снідайте поодинці, діліться обідом з другом і дайте вечерю ворогу.