дієтолог

Настає літо, спека і, обмежена чи ні, хто не любить морозиво?

Якщо ви дотримуєтесь індивідуального плану харчування і вважаєте, що морозиву немає місця у вашому раціоні, продовжуйте читати ...

Як ви вже могли знати, на додаток до обробленого морозива, завантаженого жирами та цукром, на ринку також є морозиво з варіантами без цукру, але з високим вмістом підсолоджувачів, добавок і, нерідко, також трохи прихованим жири.

Тому сьогодні ми запрошуємо вас зробити своє домашнє морозиво, і ми пропонуємо вам три корисні версії зі свіжою і справжньою їжею, такою як фрукти, йогурти або соєвий напій, чий харчовий внесок набагато цікавіший, мінімальний приріст калорій та, як завжди, його швидке та легке приготування.

МОРОЖЕНИЙ КРЕМ З ШОКОЛАДНОЮ КРИШКОЮ

Інгредієнти для двох:

  • 150 гр 0% збитого сиру.
  • 3 унції 85% темного шоколаду (близько 36 гр).
  • 20 гр тертого кокоса.
  • Підсолоджувач за смаком (за бажанням).

підготовка:

  1. Помістіть збитий сир у форму для морозива, яку ми будемо використовувати.
  2. Дайте замерзнути приблизно 30 хвилин (він не застигає повністю, але досить довго, щоб досягти консистенції).
  3. З іншого боку, ми кладемо унції шоколаду в ємність для мікрохвильовки та нагріваємо, поки вони не розплавляться. Важливо не змішувати з водою або молоком, інакше ми втратимо консистенцію.
  4. Як тільки шоколад розплавиться, полийте збитим сиром, покривши все морозиво. Через кілька секунд через удар холоду з контрастом тепла шоколаду він застигне.
  5. Перш ніж він повністю застигне, посипте його кокосовим горіхом, щоб все стало компактним.

* Примітка: Ми рекомендуємо їсти зараз, оскільки згодом воно буде занадто замороженим.

Харчова інформація:

ЛЕДОВИЙ КРЕМ VEGGIE

Інгредієнти для двох:

  • 100 гр червоних фруктів (полуниця, чорниця, ожина, малина) .
  • 1 заморожений банан, нарізаний скибочками (близько 160 гр).
  • Підсолоджувач за смаком (за бажанням).
  • 100 мл соєвого напою без додавання цукру.
  • Одна чайна ложка ванільного екстракту.
  • Чайна ложка кориці.
  • 15 гр прокату вівса, для прикраси верху (за бажанням).

  1. Помістіть заморожені фрукти в кухонний комбайн або подрібнювач і подрібніть на дуже дрібні шматочки.
  2. Потім, поки машина працює, влийте ваніль, підсолоджувач і, повільно, соєве молоко, поки не залишиться кремової і гладкої текстури.
  3. При необхідності можна додати трохи більше соєвого напою для отримання бажаної консистенції.
  4. Нарешті подайте морозиво у склянках та прикрасьте прокатаним вівсом та посипте корицею за смаком.

Харчова інформація для морозива:

Ккал: 148,5 гр
Жир: 1,95 гр
Hc: 31,5 гр
Прот: 4,30 гр

ЛИМОНОВИЙ МОРОЖЕНИЙ КРЕМ

Інгредієнти на 6 одиниць:

  • 3 лимона.
  • 500 мл води.
  • 2 знежирених йогурту (ми можемо придбати їх зі смаком лимона).
  • Підсолоджувач за смаком (за бажанням).

підготовка:

  1. Повністю натріть лимон і зарезервуйте цедру.
  2. Вичавіть лимони і залийте кількість разом з водою та підсолоджувачем за смаком.
  3. Нагрійте суміш на повільному вогні і коли вона закипить, додайте цедру лимона.
  4. Нехай вариться близько 10 хвилин, зніміть препарат з вогню і почекайте, поки він повністю охолоне, щоб можна було приготувати лимонне морозиво.
  5. Влити два йогурти і перемішати, поки не вийде однорідна основа.
  6. Розкладіть суміш у формочки для морозива, вставте дерев'яні або пластикові палички і заморожуйте протягом двох-трьох годин, або поки вода та лимонне морозиво не отримають потрібну консистенцію.

Харчова інформація:

Перш ніж закінчити наш блог, ми рекомендуємо, щоб формочки бажано були виготовлені з силікону, оскільки їх можна використовувати багаторазово, і їх буде легше вийняти з форми. Також намагайтеся не містити BPA (бісфенол A), хімічної речовини, якій приписують високотоксичні властивості.

Ми залишаємо вам кілька прикладів форм, які ви можете знайти як в Amazon, так і в Ikea, а також деякі з наших улюблених брендів, Lékué.

Піддайтеся влітку і почніть робити власне морозиво вдома зі справжньої їжі, без добавок, доданого цукру або насичених жирів.

Якщо ви застосовуєте це на практиці, не соромтеся ділитися своїми рецептами з нами в наших соціальних мережах Instagram та Facebook. І якщо ви ще не почали реалізовувати свою мету, погляньте на наші персоналізовані плани харчування та почніть!.

До зустрічі в команді з кіберпростору!