морозиво

Починається сезон морозива. Ну добре, це почалося деякий час тому, і я радий за це. Якби мені доводилося вибирати з великої кількості солодких заготовок, я б точно вибрав морозиво. Дна у мене немає. Збиває мене з розуму. Але, беручи до уваги інгредієнти морозива, ми не можемо включати їх, на жаль, у наш повсякденний день. І увага! Будьте дуже обережні з такими прикметами, як "ремісниче морозиво", яке люди пов'язують із природним, і тоді здається, що вони здорові. Морозиво зазвичай завжди має цукор (глюкозу або декстрозу) або гідровані жири, що змушує їх зберігати цю кремову консистенцію (серед інших нездорових інгредієнтів). Отже, вони є примхою, а не повсякденною справою, чим час від часу насолоджуються.

Як це не сумно? Час від часу. Неееее.

Ваучер. У мене є рішення: морозиво щодня, в будь-який час доби, навіть на сніданок! Без цукру і повно вітамінів? А смачно? SIIIIII

Рішення просте, вам просто потрібен потужний робот і стежте за сезонними фруктами.

Які фрукти починає приносити весна та літо?: Полуниця та червоні фрукти взагалі, вишня, абрикоси, персики, парагвайці ... ну, давай, як це в сезон, скористайся ціною та купуй кількість. Спочатку ви розкладаєте його нарізаним у піддоні з антипригарним папером і заморожуєте, а потім, як тільки воно стає твердим, кладете в мішки з морозильною камерою. Ви вже маєте свої запаси. У вас завжди будуть під рукою фрукти, щоб приготувати смузі або молочний коктейль, додати бішер мюслі, давши йому посидіти всю ніч, і, звичайно, приготувати морозиво! Ви просто берете заморожені фрукти і розтираєте їх, додаючи трохи (2 або 3 столові ложки) мигдального молока або води. Важливо перевіряти суміш кожні 20 секунд і опускати язиком те, що розподіляється. Через хвилину воно буде готове.

Раджу завжди мати під рукою заморожений банан (або манго, якщо це в сезон). Банан надає йому надзвичайно приємну кремову та молочну текстуру.

Ви можете додати до суміші вподобані спеції, фінік або трохи меду, якщо хочете трохи більше солодкості, а після подачі начинку, яка вам найбільше подобається: я рекомендую полуничний сорбет з невеликою кількістю свіжого імбиру та коли подаючи, подавайте з підсмаженим ламінованим кокосом зверху: просто і смачно!

Зараз я їжу кашу, що залишилася у мого сина, з полуничним та банановим морозивом… ммм.

Отже, ви знаєте, якщо ви хочете морозиво, візьміть ваш фрукт і подрібніть його, а якщо хочете смузі, використовуйте половину заморожених фруктів, а іншу половину свіжими.

Сьогоднішній рецепт схожий на рецепт 2 × 1. Я хотів поділитися цією ідеєю використання сезонних фруктів у формі морозива, а з іншого боку, дати вам рецепт печива, який є веганською альтернативою іншим, які у вас є. Замість шоколадної стружки я кладу какао-зерна, щоб надати їй чіткий і гіркий відтінок та підкреслити харчову цінність печива, оскільки печива - це просто мелена какао-бобова, яка є "суперпродуктом" за своєю силою.

Що ви також можете зробити, щоб зробити це справжнім печивом та кремом, це, як тільки печиво звариться, розбийте їх та заморозьте шматочки. Коли у вас буде морозиво, змішайте його зі зламаними шматочками печива і відкладіть. Завжди пам’ятайте, щоб контейнер зберігався там, де ви збираєтеся покласти морозиво, у морозильну камеру!

Тепер вам залишається лише робити власні твори!