24 грудня Здорове меню на тиждень

Багато з вас кажуть мені, що ви не можете придумати ідеї щодня їсти і майже завжди ви щотижня вдаєтеся до однотипних страв, роблячи дієту нудною та одноманітною. У цьому дописі я хочу розповісти вам кілька ідей щодня, щоб харчуватися за здоровим щотижневим меню.

Окрім того, вам не зовсім зрозуміло, скільки разів вам слід їсти макарони, бобові, рис, овочі ..., що ускладнює складання здорового щотижневого меню.

Останніми роками рівень ожиріння та супутніх захворювань збільшується через сидячий спосіб життя, споживання продуктів переробки та значне збільшення харчових раціонів на шкоду продуктам, багатим клітковиною, вітамінами та мінералами, такими як фрукти, овочі та бобові.

Тоді я залишаю тобі a Дуже наочне зображення про частку кожної групи продуктів, яку слід вживати в основні страви, і, таким чином, сприяє організації нашого здорового щотижневого меню:

здорове

Гарвардська плита або пластинчастий метод

Гарвардська тарілка або метод плит показує нам скільки і які групи продуктів харчування повинні бути частиною наших обідів та вечерь.

У першій половині ми повинні включити овочі, які ми будемо чергувати між сирими (салат, молоді пагони, помідор, перець, морква, огірок ...) та вареними (баклажани, кабачки, гриби, шпинат, мангольд ...).

Вони мають дуже мало калорій і мають високу харчову цінність (антиоксиданти, клітковина, вітаміни), і тому їх потрібно вживати у більшій пропорції, ніж решта. Ми повинні проковтнути кількість, еквівалентну тій, що поміщається в дві долоні рук під час кожного основного прийому їжі.

Друга половина тарілки буде розділена на дві чверті що ми розподілимо наступним чином:

• Близько 1/4 продуктів, багатих білком: м'ясо, риба, яйце.

У рамках цієї групи продуктів ми повинні враховувати, що рибу слід вживати частіше, ніж м’ясо, а серед видів м’яса робіть ставку на ті, що мають менше жиру (курка, індичка, біла телятина). Уникайте жирного м’яса (баранини, качки, жирних частин свині) і вживайте максимум 4 рази на місяць червоного м’яса (червона телятина, яловичина ...). Вибирайте прості способи приготування (сковорода, рагу, папілот, смаження ...). Розмір порції повинен відповідати м’ясному або рибному філе розміром не більше долоні.

• Приблизно 1/4 продуктів, багатих вуглеводами: макарони, рис, хліб, картопля, лобода ...

Вибирайте цільнозернові версії за вмістом клітковини та поживних речовин. Уникайте вживання рафінованих круп (біла паста, білий рис, білий хліб ...). Розмір порції повинен бути як кулак.
Бобові культури. Вони забезпечують вуглеводи та білки, тому, коли ми їх споживаємо, ми охопимо ці дві групи продуктів. Рекомендується включати в наш раціон 3-5 разів на тиждень.

Корисне тижневе меню та нові рецепти щоденного раціону

Нижче я пропоную здорове щотижневе меню, яке може послужити натхненням для введення нових страв та продуктів у свій раціон, а отже, час їжі - це час задоволення та насолоди для почуттів.