Привіт Кочінаки! Як сьогодні? Ви готові знати Здорове щотижневе меню № 7 зимового сезону? Не забувайте стежити за нами на нашому каналі YouTube, щоб не пропустити жодне меню.

зима

Ми починаємо лютий з великої кількості ложкових страв для боротьби з холодом та з багатьох овочів, багатих вітамінами, які зроблять нас сильними та здоровими. Рецепти, які ми пропонуємо, дуже прості і не займуть багато часу, і ми завжди вказуємо альтернативи менш поширеним інгредієнтам. Пам’ятайте, що кожної п’ятниці ми будемо готувати щотижневе меню з рецептами на кожен день тижня, рекомендованими нашим дієтологом Ел Команда дієтологів Кароліни Перес (Тут ви можете побачити його WEB | FACEBOOK І INSTAGRAM). Головне в щотижневому меню, яке ми пропонуємо, полягає в тому, що це збалансовані та корисні страви, і ви заощадите час, не роздумуючи над тим, що готувати щодня, адже ми залишаємо вам досконало пояснені рецепти. Крім того, якщо ви залишитесь до кінця відео, ми дамо вам поживні поради щодо бобових культур, які ви не можете пропустити.

Понеділок: Рекомендовані страви

Їжа

Ми почнемо тиждень з правої ноги з підготовки Салат Вальдорф: майонез можна замінити натуральним йогуртом. Селера сезонна, але якщо вона вам не подобається, ви можете замінити її огірком або видалити. Ми підібрали овочі, щоб було багато овочів (на ніч це вже варені овочі).

Разом з цим салатом ми рекомендуємо супроводжувати тарілку Квасоля з молюсками: Якщо ви їх "лякаєте" (це означає, що якщо ви заливаєте холодною водою, поки вони готуються), ви зменшуєте своєрідні "метеоризні" ефекти, які викликає ця їжа. Замість томатного соусу можна використовувати подрібнений помідор.

На вечерю ми рекомендуємо просту, але смачну Крем з кабачків. Якщо ви хочете, щоб це був ще легший варіант, опустіть сири або замініть їх трохи молоком.

Для супроводу цього крему ми рекомендуємо цю тарілку Ломо сіль, повний білків, який завжди стане в нагоді під час їжі, оскільки це вид м’яса, який може замінити нездорові ковбаси.

Повний рецепт: Ломо сіль

Вівторок: Рекомендовані страви

Їжа

Основний прийом їжі ми почнемо з другого дня тижня з Овочі на грилі з вінегретом: Якщо у вас немає часу і ви опустите вінегрет, це також буде чудово. Запечені овочі зберігають більше корисних речовин, ніж варені, і їх смак досить підкреслюється.

Разом з цими овочами ми рекомендуємо другу страву а Простий рибний суп: Ви можете видалити або змінити деякі риби, хоча ми вибрали їх, оскільки вони сезонні, вони завжди свіжіші та здоровіші.

Знову ми рекомендуємо наш Крем з кабачків як першу страву, оскільки це легкий і корисний варіант обіду, а також простий і швидкий у приготуванні.

Як другий курс ми пропонуємо вам приготувати a Морський окунь на спині: швидка, легка і корисна вечеря. Якщо ви не впевнені, ви можете поміняти цю рибу на сезонні сардини.

Середа: Рекомендовані страви

Їжа

Він починається в середу, і у нас є рецепт з півлітра, який ви не можете залишити позаду: Листкове тісто зі спаржею та сиром Брі. Якщо ви хочете, є можливість зробити цільне пшеничне листкове тісто, щоб їжа була ще кориснішою.

Для супроводу цього смачного запеченого листкового тіста рекомендуємо трохи приготувати як гарнір Томатний розкол з цибулею та авокадо: Овочі та корисний жир у швидкій, простій і дуже насиченій страві, яка не потребує рецептів і яка задовольнить вас провести півдня без зайвих закусок. Немає нічого смачнішого, ніж “зелена” кальдета з помідорів з авокадо

На вечерю в цю середу ми рекомендуємо унікальну страву з Цвітна капуста з запеченим бетонним гратен. Ви можете замінити типову бешамель тістою, виготовленою без борошна та кабачків, або опустити бешамель і додати тертий сир. Ви також можете використовувати шинку для сирого м’яса, наприклад, курки.

Четвер: Рекомендовані страви

Їжа

На вечерю цього четвертого дня ми пропонуємо унікальну страву, яка буде задовольняти вас протягом усього дня: Тунець з рататуєм з шеф-кухарем. Не хвилюйтеся, тому що якщо у вас немає тунця, ви можете змінити його на іншу рибу, таку як хек або імператор, яка в сезон. Незалежно від риби, вона допомагає нам їсти менше м’яса, а наш раціон здоровішим і середземноморським.

На вечерю ми рекомендуємо дуже здоровий спосіб замінити традиційну смажену картопляну закуску: Солодка картопля «не смажена» картопля. Окрім того, що ми уникаємо смаження та позбавлення від тяги, ми також уникаємо використання нездорових олій. Якщо ви можете зробити їх у духовці, це завжди хороший варіант.

По-друге, і для супроводу цієї «солодкої картоплі фрі» ми пропонуємо вам підготувати тарілку з Запечені сардини: Ви можете дати сардинам маринуватися (із сумішшю, що додає олію і покриваючи їх) напередодні ввечері, і ви посилите їх смак. Ви також можете їх смажити на грилі, не прилипаючи.

П’ятниця: Рекомендовані страви

Їжа

Ми починаємо цей день п’ятий з багатих Гарний салат повна вітамінів та мінералів, які потрібні вашому організму. Оскільки другий курс - це білки, ви можете опустити яйця і тунець і зберегти їх на вечерю.

В якості другого курсу ми рекомендуємо трохи білка у формі Запечені курячі стегна: якщо у вас немає часу, купіть грудки і смажте їх на грилі, додаючи лимон і куркуму, щоб вони стали соковитішими.

Спочатку ми радимо вам це Крем-грибний суп: Після того, як ви це зробите, ми рекомендуємо вам заощадити кількість на інший день і тим самим заощадити час на кухні. Білок шинки буде єдиним у цій вечері, тому було б зручно залишити цю вечерю на дні, коли ви не займаєтеся спортом.

Для супроводу цього крему з грибами ми пропонуємо тарілку Карпаччо з цукіні: ви можете опустити мед, оскільки він не містить цукру, але насправді це дуже мала кількість. Сирі овочі зберігають більше корисних речовин, наважтесь спробувати!

Субота: Рекомендовані страви

Їжа

Ми починаємо цей шостий день боротьби із застудою та грипом з апетиту Овочевий суп: Ви можете заморозити його і приймати, коли завгодно, оскільки він калорійний і чудово підходить для низькокалорійної дієти з метою збереження або схуднення.

По-друге, ми підготували тарілку з Кіш зі шпинатом (або мангольдом, який в сезон): якщо ви хочете полегшити рецепт, ви можете пропустити ковбасу та крем для натурального йогурту, і це буде менш жирним.

У цьому випадку ми рекомендуємо одну страву з овочевої пасти Овочеві спагетті з креветками. Готуйте їх із соєю з низьким вмістом солі та цукру. Якщо у вас немає кокосової олії, оливкова олія першого віджиму, яка є однією з найбільш здорових продуктів, багатих на омега-9.

Неділя: Рекомендовані страви

Їжа

Ми рекомендуємо оригінальний салат, який є корисним для здоров’я та ідеально підходить для заряджання вашої першої головної їжі протягом дня: Салат з сиру та груші. Якщо ви хочете, щоб він був трохи легшим, ви можете вибрати м’який сир або сир моцарела.

Щоб супроводжувати її, ми пропонуємо це Нутовий суп це не залишить вас байдужими: ви можете уникнути соєвого соусу, якщо віддаєте перевагу більш традиційному смаку. Клітковина в бобових культурах допомагає очистити наш кишечник і, отже, запобігти раку товстої кишки.

З цієї нагоди ми рекомендуємо вам під час обіду спробувати це Крем-грибний суп

Як другий варіант ночі пропонуємо вам приготувати домашній рецепт Паштет з тунця: Намагайтеся, щоб майонез залишався домашнім і уникайте сирного намазування. Тунець - це дуже корисна їжа, оскільки це синя риба, вона багата на омега-3, а також її дуже легко використовувати на кухні. Швидкий, простий і насичений. Ми також рекомендуємо їсти все це зі скибочкою цільнозернового хліба.

Повний рецепт: Паштет з тунця

Закуски та десерти

Щоб перекусити щодня, ми пропонуємо варіант Вівсяне печиво без цукру: замінити панелу та стевію фініками, які також підсолоджують, але є здоровішими, оскільки цукор, який вони мають, присутній природним чином.

З іншого боку, якщо ви хочете побалуватись та з’їсти десерт в якийсь день тижня, ми хочемо порекомендувати Французький тост з мікрохвильовою піччю: Замість маргарину переважно використовувати вершкове масло, оскільки воно не переробляється ультра/не додавати мед або сироп, оскільки банан вже надає йому солодкості/вибирайте хліб із цільнозернового пшениці.

Харчова підказка тижня

Бобові - це дуже здорова група продуктів харчування, і, всупереч поширеній думці, вони не є «відгодованими». Насправді він містить фантастичний баланс поживних речовин (мало корисних жирів, деякі складні вуглеводи та багато білка в порівнянні з іншими рослинними продуктами). Крім того, поки ми їмо бобові, ми можемо зменшити надмірне споживання м’яса, яке сьогодні не рекомендується. Замість того, щоб завжди готувати їх з обробленим м’ясом (хорізо, кров’яна ковбаса тощо), ви можете приготувати їх з овочами, картоплею, рисом ... і вони теж будуть смачними.