Якщо ви хочете розпочати дієту, завжди бажано проконсультуватися з фахівцем, який оцінює ваш загальний стан здоров’я.

Коли рік починається, майже всі хочуть скинути зайві кілограми і шукають найкращі дієти для його досягнення. Замість того, щоб звернутися до фахівця, більшість із них звертаються за інформацією до Інтернету (дієта - це один із найбільш «гуглистих» термінів). Проблема в тому, що іноді вони стикаються з екстремальними пропозиціями або думають, що вони повинні відмовитися від якоїсь групи продуктів, щоб схуднути за рекордний термін.

схуднення

Ось дві протилежні харчові тенденції, які стали дуже популярними з минулого року і будуть продовжувати бути в моді протягом 2020 року: одна обмежує білок тваринного походження, а інша сприяє його споживанню. Ми представляємо як переваги, так і недоліки кожного з них, те, що не завжди згадується на Інтернет-сторінках, і ми пропонуємо вам вердикт.
Кето-дієта

Це насправді кетогенна дієта, і вона імітує біохімічні зміни, що відбуваються під час голодування, використовуючи запаси енергії як основне джерело енергії, щоб досягти втрати ваги. Уникається споживання вуглеводів (зернових, макаронних виробів, коржів та коренеплодів, серед інших), а також надходить високий вміст білків та овочів усіх видів. Деякі не надто екстремальні дієти включають споживання певних фруктів у дуже конкретний час. Кето-дієти обмежують споживання натурального та доданого цукру.

Перевага

Існують дані та дослідження, опубліковані спеціалістами, які доводять, що такі типи дієт допомагають схуднути, оскільки мають більший ефект ситості, що сприяє зменшенню споживання калорій.

Вирок

Хоча це хороший метод схуднення, він протипоказаний пацієнтам з проблемами печінки або нирок та серцево-судинними захворюваннями.

Одним з його недоліків є зниження вітамінів, мінералів та клітковини - основними джерелами яких є фрукти -, що важливо для нормальної роботи організму. Також можуть бути закрепи, неприємний запах з рота, діарея, загальна слабкість або втома, судоми та інші.

Веганська дієта

Виключіть зі свого раціону м’ясо, молочні продукти, яйця та будь-які продукти, що містять похідні тваринного походження. Веганізм також є тенденцією, яка виходить за межі споживання їжі. Він також включає соціальні аспекти, турботу про навколишнє середовище і, зокрема, фактори, пов'язані з добробутом тварин.

Перевага

Веганські дієти зазвичай багаті: клітковиною, магнієм, антиоксидантами, вітамінами С і Е, залізом, фолієвою кислотою та поліненасиченими жирними кислотами n-6. Дослідження повідомляють, що серед переваг цієї дієти є зниження ризику розвитку серцево-судинних захворювань, стабільність артеріального тиску, зниження рівня холестерину, контроль рівня глікемії у діабетиків, крім того, що допомагає уникнути зайвої ваги та ожиріння.

Вирок

Цей тип дієти відчуває дефіцит деяких поживних речовин - цинку, вітамінів A, B12, D, заліза, натрію, загальних жирів та омега-3 жирних кислот (EPA та DHA) -, які є важливими в дитинстві, вагітності та похилому віці, а також відсутність може розвинути анемію. Крім того, у бобових, горіхах, цільних зернах та необроблених висівках є фітати, які уповільнюють засвоєння заліза та цинку. Не забувайте, що тваринний білок сприяє формуванню м’язової маси, зміцнює імунну систему антитілами і допомагає відновлювати тканини і кістки. Ось чому споживання тваринного білка в нашому житті є настільки актуальним, і тим більше для дітей, вагітних жінок та літніх людей.

Остаточний вердикт

Якщо ви вирішили сісти на дієту, яка передбачає припинення споживання групи продуктів, дуже важливо отримати пораду професіонала, який враховує ваше здоров’я, звички та фізичну активність. Я завжди кажу своїм пацієнтам, що є достатньо інформації, підтвердженої перевіреними дослідженнями про важливість їсти все, але це однозначно не означає відпускати, а знати, як складати страви, які ми будемо споживати відповідно до часу доби і потреба в енергії, яку ми матимемо.