дієти

Азіатські жінки привернули увагу на Заході своєю стрункою фігурою. Хоча генетика дуже впливає на цю характеристику, ми не можемо заперечувати, що їх тип харчування відіграє дуже важливу роль, головним чином корейські дієти.

Західна гастрономія в даний час впливає на східну кухню. Однак такі країни, як Японія та Корея, зберігають багато традицій свого харчування, які дозволяють дбати про своє здоров'я та підтримувати стабільну вагу.

Насправді Корея знаходиться на вершині світової тривалості життя, і рівень її ожиріння є мінімальним порівняно з іншими розвиненими країнами світу.

У чому ваш секрет? Чому це вважається таким здоровим? З цієї нагоди ми зібрали основні характеристики корейських дієт, які дозволяють схуднути.

Секрети корейських дієт для схуднення

Корейські дієти стали популярними у всьому світі завдяки своїм властивостям для схуднення. Однак не плутайте їх основні принципи харчування з небезпечними «дивовижними» дієтами, оскільки це абсолютно різні речі.

На жаль, завдяки популярності корейської кухні були розроблені плани схуднення, у яких може не вистачати поживних речовин. Тому перед тим, як приймати будь-яку дієту, краще проконсультуватися з дієтологом, щоб визначити, чи вона підходить для нашого здоров’я.

Загалом, у цих дієт є кілька «секретів», які можуть послужити прикладом прийняття більш здорової та збалансованої дієти. Нижче ми детально розглянемо найважливіші.

Високе споживання овочів

Свіжі овочі, поряд з рисом, є основою корейської дієти. Ці низькокалорійні продукти є у всіх ваших основних стравах.

  • Водорості
  • Гриби
  • Листова зелень і хрестоцвіті овочі
  • Помідори
  • Морква

Низьке споживання м’яса

Хоча в багатьох західних країнах м’ясо є основною їжею, для корейців - другорядним. З цієї причини в їх раціоні менше насичених жирів, ніж деінде.

  • Червоне м’ясо замінюють рибою та молюсками, продукти, що є джерелами білка та омега 3. Згідно з цим дослідженням Національного інституту геномної медицини Мексики, ці жирні кислоти запобігають діабету та метаболічному синдрому.
  • Готуючи м’ясо, вони готують його смаженим або запеченим, гарантуючи, що воно має найменшу кількість жиру.

Гострі супи

За традицією супи є основною частиною корейських страв. Це легкі страви, прості у приготуванні, що завдяки своїй комбінації інгредієнтів забезпечують більше відчуття ситості.

  • Слід зазначити, що багато рецептів містять гострі спеції, які сприяють нормальному функціонуванню метаболізму для збільшення витрат енергії та мають можливості проти ожиріння, як підтверджує це дослідження, проведене лікарнею Пекінського союзу медичних коледжів (Китай).

Трав'яні настої

Ще одна причина розглядати корейські дієти як спосіб схуднення - це вміст у них трав’яних чаїв або настоїв.

  • У Кореї зазвичай готують зелений чай або чорний чай, обидва відомі своїми протизапальними властивостями, що підтверджено цим дослідженням, проведеним Бенгальською технологічною школою (Індія).
  • Це травні напої, які оптимізують процес очищення організму, полегшуючи зменшення заходів.

Кімчі: традиційна страва

Кімчі - традиційна страва, яка є ключовою у корейських дієтах. Він входить до списку найкорисніших продуктів харчування у світі, оскільки містить вітаміни, мінерали та пробіотики.

  • Що таке кімчі? Це ферментована їжа на основі зневодненої китайської капусти з сіллю, що супроводжується часником, імбиром, рибним соусом та перцем.
  • Ця гостра їжа входить до складу великої кількості страв, головним чином тому, що вона ситна і дуже низькокалорійна.

Мало рафінованого борошна

Хліб та інші продукти, приготовані з рафінованим борошном, не є сильним варіантом корейських дієт. Його споживання досить низьке, і насправді його зазвичай замінюють здоровими продуктами, такими як фрукти або цільні зерна.

Як свідчать дані дослідження Центру охорони здоров'я Альпедрете (Мадрид), як цукор, так і рафіноване борошно небезпечні для нашого здоров'я.

Приготування їжі

Корейські дієти не просто враховують поєднання продуктів і кількість калорій. Ще одним ключем до збереження харчових якостей страв є спосіб приготування, з яким вони готуються.

  • Їжа смажиться рідко. Замість цього вони вирішили засмажити або відварити заготовки.

Багато води

На додаток до того, що корейські жінки включають трав'яні чаї як доповнення до дієти, корейські жінки також споживають багато води протягом дня.

  • Незважаючи на те, що всі збалансовані дієти мають таку рекомендацію, в цьому випадку рекомендується вживати від 2 до 3 літрів на день.

Чи наважуєтесь ви застосовувати на практиці секрети корейської дієти? Пам’ятайте, що не слід дотримуватися суворої або гіпокалорійної дієти. Просто прийміть ці прості принципи у збалансованому плані.