Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

здорові

Буряковий перегній з підсмаженими волоськими горіхами

Інгредієнти на 2 порції:

1 велика головка (близько 200 грамів) буряка, ½ консервований (100-120 грам) нут, 1 зубчик подрібненого часнику, сіль, перець, необроблений лимонний сік, мелений кмин, 1 велика жменя (близько 30 грамів) волоських горіхів

Очистіть буряк від шкірки, наріжте її дрібними кубиками і зварити м’яко в невеликій підсоленій воді. Дайте охолонути, а потім змішайте з крапельним нутом, спеціями, подрібненим часником і лимонним соком до стану пасти.

Обсмажте крупно нарізані волоські горіхи на сухій сковороді, посипте зверху хумусом.

Подавайте намазаним на цільнозерновий хліб.

Крем-суп з цибулі-порею

Інгредієнти на 2 порції:

1 невелика цибуля-порей клітковини (приблизно 100 г), 2 чайні ложки оливкової олії, 100 мл нежирного молока + 300 мл води, 4 столові ложки нежирного сирного крему, сіль, білий перець, мускатний горіх, 1 жменя (приблизно 20 грам) тертий легкий траппіст

Обсмажте подрібнений цибулю-порей на невеликій кількості оливкової олії, а потім залийте водою та молоком. Дають газу охолонути, закупорюють, потім перемішують паличним міксером і концентрують з сирним кремом. Приправити і знову прокип’ятити. Подавати з тертим сиром та висівковим хлібом.

Вівсянка з яблуком і маком

Інгредієнти на 10 скибочок:

  • 300 грам дрібнозернистої вівсянки
  • 100 грамів знежиреного макового борошна
  • 50 г меленого насіння маку
  • 150 грам еритриту
  • 1000 грам яблук
  • 2 яйця (відокремлені)
  • 1/2 упаковки розпушувача
  • щіпка солі
  • 1 шт. випікання маргарину для викладання на деко

У великій мисці змішайте вівсянку, мелений мак і макове борошно. Додайте розпушувач, еритритол і щіпку солі. В борошняну суміш вмішайте терті яблука та жовтки. Збиті яєчні білки додають у тісто 2-3 порціями, а потім обережно (не порушуючи білок), але ретельно закручують.

Вилийте тісто в маринований маринад, випікайте в розігрітій до 170 ° духовці 35-40 хвилин.