Відкрийте для себе найбільш корисні та корисні рецепти зі свіжим сиром. Смачні рецепти з високою харчовою цінністю та низькою калорійністю, щоб ви могли насолоджуватися ними, доглядаючи за собою

Сьогодні ми їмо

Поділіться

рецепти

Спочатку його виготовляли з овечого молока, хоча в наш час вони зазвичай виготовляються з коров'ячого молока або суміші коров'ячого та овечого. Його легкий смак виділяється солоними штрихами.

Серед свіжих сирів виділяється Бургос, який отримав свою назву від цього кастильського міста від Леона, низькі температури та висота якого призвели до його появи, коли його жителі їздили на щотижневий ринок продавати сир, оскільки його можна було зберігати стан. немає необхідності у зціленні.

Чи знаєте ви властивості свіжого сиру?

Свіжий сир виділяється високим вмістом білка та мінералів. Він багатий кальцієм, як і будь-які молочні продукти, тому сприяє підтримці кісток. Його внесок фосфору сприяє нормальному енергетичному обміну та підтримці зубів.

Смачні салати зі свіжим сиром

Свіжий сир дуже універсальний, і ми можемо використовувати його для здорового та збалансованого харчування, як у солодких, так і у солоних рецептах, гарячих або холодних. Завдяки своєму м’якому і легкому смаку він поєднується практично з будь-якими видами салату, різними видами листових овочів (шпинат, мангольд, ендівія, цикорій ...) з горіхами, ягодами, родзинками, морепродуктами або авокадо, навіть з апельсином або яблуком . Отже, нехай ваша фантазія розгулює ...

А також ми можемо використовувати для десертів свіжий сир:


Свіжий сир на грилі

Смажений свіжий сир, типовий для регіонів Мурсія та Альбасете, захоплює будь-яку частину Іспанії та дуже простий у приготуванні. Хоча ми можемо використовувати будь-який тип свіжого сиру, здається, козячий сир має більшу консистенцію і є кращим. Якщо ви хочете розтопити його смак, візьміть до уваги:

Інгредієнти:

- Шматочки свіжого козячого сиру
- Зрілі помідори
- Половина зеленого болгарського перцю
- Половина червоного перцю
- Оливкова олія
- Сіль.

Розробка:

- Смажимо перець, порізаний на середні шматочки, гарним сплеском оливкової олії. І ми резервуємо.

- Ми готуємо помідори, натираючи на тертці, і покладемо в каструлю, щоб вона втратила воду. Приправте за смаком і додайте трохи цукру, щоб втратити кислоту. Готуємо на повільному вогні.

- Смажений помідор змішуємо з перцем і резервуємо.

- Свіжий козячий сир ми смажимо у великій кількості гарячої оливкової олії. Шматочки сиру повинні бути товстими, один сантиметр, більш-менш.

- Ми також можемо зробити його побитим, в яйцях і сухарях, хоча це не оригінальний рецепт смаженого сиру з мурчанського Альтіплано.

Вам також може сподобатися

«Поміж нами» - цифровий журнал, який редагується Consum, щоб інформувати всіх учасників, споживачів та друзів про гастрономію, поради, новини, рецепти та корисні прийоми. Журнал, зроблений з любові, ніщо не зробить нас щасливішими, ніж зробити EntreNosotros близьким та корисним порталом.

Всі права захищені Entrenosotros® від Consum®