Кролик - одне з найбільш здорових білих сортів м’яса в продуктовій сумці. Ми покажемо вам смачний і простий рецепт, за допомогою якого можна насолодитися цією їжею. Ви реєструєтесь?

рецепти

Кролик - одне з найбільш здорових видів білого м’яса. На додаток до низького споживання калорій, кожні 100 грамів м’яса містять лише близько 140 калорій, в ній дуже мало жиру і експерти рекомендують його, якщо ви хочете знизити рівень холестерину. Крім того, воно також має велику кількість білка, а його високий вміст вітаміну В12 робить це м’ясо ідеальною їжею для вагітних або жінок, які годують груддю. Оскільки в ній мало натрію, його настійно рекомендують людям з гіпертонічною хворобою.

Щоб ви навчилися готувати з цим м’ясом, яке ми пропонуємо вам, рукою Туліпана, смачний і простий у приготуванні рецепт, головним інгредієнтом якого є кролик. Чи наважуєтесь ви його приготувати?

Конфіт кролика з часником і розмарином

ЦІНА: 2,5 €. КАЛОРІЇ: 270. СКЛАДНОСТЬ: спускатися. ПОГОДА: 180-200 хв.

Інгредієнти для чотирьох осіб: 1,2 к кролика, оливкова олія першого віджиму, 2,5 дл сухого білого вина, 1 головка часнику, 100 г борошна, свіжий розмарин та сіль і перець.

Крок 1

Заправити кролика вже подрібнений і пройти через борошно. Поставте велику сковороду на вогонь з бризками оливкової олії і обсмажте кролика до золотистої скоринки.

Крок 2

Виймаємо кролика з каструлі і кладемо в каструлю. Додайте в запіканку цілу головку неочищеного часнику і трохи розмарину, 1/2 дл оливкової олії і біле вино.

Крок 3

Поставте запіканку на вогонь наполовину накритим і нехай конфітується на повільному вогні протягом двох годин або поки кролик не стане м’яким.