Одні їх люблять, інші ненавидять, але одне точно. Яйця є одними з найбільш поживних продуктів у світі. Їх споживання має багато переваг, просто потрібно бути обережним щодо того, як і скільки ви їсте. Чому правильно включати їх у свій раціон?

насправді

Яйця містять велику кількість поживних речовин та мінералів, таких як вітаміни A, B2, B5, B12, фолієва кислота, селен, фосфор, меншою мірою вітамін D, E, K, кальцій та цинк. Вітаміни типу В необхідні для шкіри, волосся або нігтів людини. Поживні речовини та мінерали містяться в основному в жовтку, яєчний білок на 80% складається з води. Через високий вміст холестерину велика кількість людей не хоче споживати яйця, але необхідно усвідомити, що співвідношення здорового холестерину ЛПВЩ перевищує нездоровий. Вже два яйця на день, протягом 6-го тижня, збільшать рівень корисного холестерину на 10%! Вони також забезпечують організм цінними омега-3 жирними кислотами.

Чому всі спортсмени чи художники люблять яйця і навіть п'ють їх сирими? Оскільки вони містять велику кількість білка, що дуже важливо в раціоні, але їх вживанням часто нехтують. Вживаючи їх, ви можете схуднути, збільшити м’язову масу, знизити кров’яний тиск і допомогти регенерувати м’язи. Завдяки високому вмісту білка, яйця дуже поживні, і після прийому всередину ви відчуєте себе по-справжньому багатим. Тому їжте їх окремо або з овочами і обмежте споживання калорій найближчими годинами. Завдяки відчуттю ситості ви можете бути впевнені, що навіть не будете шукати більше їжі.

Яйце середнього розміру містить до 6,5 г білка

Багато людей особливо бояться можливості зараження сальмонелою при вживанні яєць. Ви можете легко уникнути цього ризику, купуючи їх у сертифікованих роздрібних торговців та обробляючи їх термічно. Використовуючи їх в салатах або десертах, завжди зберігайте їх у холодильнику. Якщо ви не впевнені, чи свіже яйце, спробуйте простий тест. Налийте в склянку холодної води і занурте в неї. Залишилось? Вам не потрібно ні про що турбуватися, яйце в порядку. Навпаки, якщо воно плаває або навіть знаходиться на поверхні, не можна сказати про його свіжість та якість.

Чи знали ви, що ми також відзначаємо "Всесвітній день яєць"? Він був проголошений у Відні в 1966 році і припадає на другу п’ятницю жовтня. Однак у сучасному світі з точки зору яєць особлива увага приділяється жахливим умовам, в яких живуть кури-несучки, тому намагайтеся купувати яйця в посліді, у вільному або органічному землеробстві. Вживайте їх в помірних кількостях, і тоді вони матимуть великий вплив на ваш організм!