Здоровий пляж кулер

Багато з нас намагаються уникнути спеки, вирушаючи, як божевільні, до узбережжя в пошуках морського бризу.

Але якщо ми вже втомилися від їжі в пляжних барах і ресторанах і хочемо взяти з собою власну їжу, може виникнути багато сумнівів у тому, що ми можемо нести її в наших пляжних холодильниках не тільки заради безпеки продуктів харчування, а й тому, що хочемо принесіть один здоровий пляж кулер стає трохи складніше.

Справа в тому, що практика транспортувати їжу до пляжу дуже схоже на те, коли ми веземо наш tupperware в університет або на роботу. Що трапляється так, що тут температура, при якій ми зберігаємо їжу, буде ключовою, тому що я дуже сумніваюся, що ви знайдете вилку чи електричний холодильник поруч із своїм рушником.

Отже, якщо ви хочете забрати їжу на пляж, вам знадобиться певна інфраструктура для цього. І це не означає, що вам знадобляться сотні пристосувань, тут менше - це більше ... чим менше пристосувань ви носите набагато краще, але без сумніву вам слід інвестувати в хороший портативний холодильник і в якісні герметичні контейнери.

Особливості холодильника

Нам все ще мало різноманітності на вибір, оскільки у нас є:

  • Пасивні холодильні холодильники: це ті, які, вводячи лід, охолоджуватимуть, точніше, зберігатимуть нашу їжу холодною
  • Термосумки: вони зберігатимуть їжу в холодильнику менше часу і, як правило, мають меншу ємність, але, як правило, є хорошою альтернативою, коли їжу та напої потрібно перевозити лише для двох людей.

Найкращий вибір - вдатися до пасивних холодильних холодильників, які не потребують великих економічних витрат, а крім того, їх легко мити. Серед цього типу ми можемо вибрати такі, які:

  • мають сток льоду,
  • знімна кришка
  • і, якщо це можливо, він стійкий до УФ.

Якщо ви дуже досвідчені, ви можете знайти переносні електронні холодильники, які підключаються до автомобільного акумулятора, навіть такі, які підтримують їжу в теплі (близько 65 ºC).

Для охолодження холодильника ви можете використовувати:

  • комерційний лід: набагато довговічніший, ніж ми робимо вдома. Він ідеально підходить для охолодження напоїв.
  • крижані покриви. Ідеально підходить для збереження їжі. Вони також багаторазові 😉
  • Саморобний лід тримається набагато менше, ніж комерційний. Але ти можеш робити те, що робив мій батько все своє життя. наповніть половину пластикової пляшки водою і заморозьте її. Таким чином плавлення коштуватиме дорожче.

Контейнери

Ємності, тапери, ланч-бокси чи ланч-бокси ... називайте їх як хочете, але завжди герметичні, ви не хочете знаходити вміст, розкиданий по всьому холодильнику.

Я завжди рекомендую контейнери скло, як:

  • не дають частинок
  • ні харчові смаки
  • і крім того, вони більш стійкі та шанобливі до навколишнього середовища, оскільки їх можна переробити.

Але це правда, що їм може бути трохи незручно і небезпечно на пляжі, якщо вони розбиваються, тому ви можете вдатися до класичних пластиків, але переконайтесь, що вони не містять фталатів і не містять BPA (Бісферол A).

пляжний

Що ми вирішимо нести в наших тапперах?

Тут виникають сумніви. Ви хочете продовжувати харчуватися здорово, але найпростіше взяти на пляж або басейн, який ви можете придумати, - це бутерброд. І я не хочу сказати, що час від часу перекус не є частиною здорової дієти. Але поки це не є основою вашого раціону.

Ми можемо вибрати безліч страв, які легко зробити і які легко транспортувати.

Холодні креми:

Один з наших літніх класиків, Гаспачо (або також сальморехо) може бути чудовою ідеєю взяти з собою. Це може бути класичний помідор або різні варіанти з фруктами. Один з моїх улюблених варіантів - кавун.

Щоб випити його, вам не потрібно більше інфраструктури, ніж склянка 😉

Крудіти з хумусом:

Вдома можна нарізати різні види овочів, такі як морква, болгарський перець, селера, бімі, кабачки, спаржа. Який ми будемо приймати в сирому вигляді разом з нутовим хумусом або іншими варіантами, такими як сочевиця або буряк.

Салати:

Для мене найкращий варіант поїсти на пляжі. Але я не рекомендую класичні салати на основі зеленого листя, оскільки вони дуже чутливі до спеки і прибувають до місця призначення зруйнованими.

Я рекомендую салати на основі картоплі, бобові, цільнозернові (макарони, рис), лобода, зелена квасоля і навіть брокколі.

Це те, наскільки уява вас забирає. Якщо ні, я рекомендую вам відвідати розділ рецептів Натта, де ви знайдете безліч альтернатив.

  • Класичний картопляний салат
  • Табуле, або кон кус, або кіноа
  • Салат "Цезар" на основі брокколі
  • Або салат з сочевиці - мої улюблені.

Ви також можете знайти деякі з цих рецептів у книзі "Моя літня дієта", яку ви можете завантажити безкоштовно.

Також пам’ятайте щось дуже важливе. Ми завжди будемо приймати заправку на частину, і ми будемо заправляти наші салати в останній момент, щоб зменшити бактеріологічний ризик і зберегти органолептичні властивості.

Пресерви

Хорошим варіантом може бути перенесення різних консервів

  • Мідії
  • Соління (остерігайтеся тих, хто страждає на гіпертонію через високий вміст солі)
  • моркви
  • восьминіг

Фрукти

Завжди буде краще, щоб замість того, щоб взяти його цілим, ви приготували його вдома, очистили від шкірки, порізали і поклали в посуд, і воно готове до вживання. Таким чином ви уникнете головного болю та не одного посуду.

Спробуйте вибирати сезонні фрукти, такі як кавун, диня, персики, сливи, горох та вишня серед інших.

Напої

Найкращим вибором завжди буде прісна вода. Ви можете приготувати води з різними смаками в домашніх умовах. Вам потрібно лише трохи фруктів та/або ароматичних трав і блендер, і ви будете здивовані результатами.

Алкоголь зазвичай не є хорошим супутником у спекотний день. Крім того, це не корисно для вашого здоров’я, воно може зіграти на вас трюк.

Чого не носити

Сира їжа, особливо яйця, риба та м’ясо, оскільки вони є небезпечним джерелом отруєння. Ми також маємо на увазі соуси та десерти, приготовані з ними.

Тож якщо ви вирішили взяти з собою омлет, вам доведеться це зробити добре.

Не рекомендую салати з зеленим листям.

І пам’ятайте, що завжди потрібно розв’язувати пов'язки.

Інше:

Пластикові, але багаторазові тарілки, склянки та столові прилади:

Ви можете знайти їх у багатьох магазинах. Ви не ризикуєте їх зламати, і ви також будете трохи більш шанобливо ставитися до навколишнього середовища, оскільки його не можна використовувати і викидати. Я не знаю, чи трапилося це з вами, але одноразові матеріали, що поверх них, зрештою летять і біжать за ними, раптом нічого для мене не роблять.

Ваша столова білизна на пляжі

Так, так, як джентльмен/@. Не забувайте про таку важливу деталь. Візьміть скатертину, щоб підготувати свій стіл, і ви не ризикуєте заплямувати рушники.

Їжте в тіні

Вам не потрібно буде сідати за столи або стільці, але їсти в тіні завжди буде краще. Отримайте парасольку для пляжних страв.

Сонячний захист

Нарешті, я не можу перестати рекомендувати вам хороший сонцезахисний крем. Не забувайте застосовувати його з інтервалом від години до півтори години, або якщо ви залишаєте воду, і що вона становить від 30 до 50. Особлива увага дітям, які граються на піску, і вони швидше йдуть.

Я можу лише побажати вам щасливого літа, і якщо вам запропонують змінити свій раціон по поверненню, я буду радий вам допомогти.