Який рис ви віддаєте перевагу?

Коричневий рис має горіховий смак, тоді як білий рис майже несмачний. Вирішуючи, що найкраще для вас, пам’ятайте, що те, що виглядає найсмачніше, не завжди може бути найкращим. Хоча м’які зерна білого рису можуть передбачити кращий смак, ніж твердий та твердий коричневий рис, це не стосується харчової цінності. Перш ніж вирішити, який із них придбати наступного, уважно прочитайте їх переваги та недоліки.

життя

Білий рис є найпопулярнішим, але його зерна позбавлені поверхневих шарів, а тому важливі мінерали та вітаміни.

Вживаючи його, ми повинні врахувати кілька фактів:

- містить лише порожні калорії

- майже всі поживні речовини руйнуються під час обробки,

- не містить клітковини, як коричневий рис,

- Він має високий глікемічний індекс, підвищує рівень цукру в крові та викликає негативні реакції в організмі.

коричневий рис

Він містить усі зовнішні шари, де знаходиться більша частина живлення. Він має високий вміст незамінних жирних кислот. Кілька досліджень намагаються знайти зв’язок між споживанням коричневого рису та зменшенням ризику діабету.

- Коричневий рис містить висівки, популярну поживну речовину, яка покращує травлення та запобігає запорам,

- має високий вміст заліза,

- знижує рівень холестерину,

- допомагає зменшити ризики, пов'язані з раком,

- знижує апетит, оскільки містить багато клітковини.


Рис ми знаходимо майже на кожній кухні, але те, як він впливає на наше здоров’я, часто залишається непоміченим. Ви будете вражені тим, як така невелика зміна, як зміна коричневого рису на білий, може допомогти вашому здоров’ю.