Про це було оголошено вчора в прес-релізі, який повторили багато ЗМІ: "Міністр охорони здоров'я, споживання та соціального забезпечення, Марія Луїза Карседо, сьогодні вранці підписав 20 угод із представницькими асоціаціями 398 харчових компаній та напої для зменшити вміст у середньому 10% цукру, насичених жирів і солі. Йдеться про План співпраці для поліпшення складу продуктів харчування та напоїв та інші заходи на 2020 рік, оформлений Стратегією харчування, фізичної активності та профілактики ожиріння Іспанського агентства з питань харчування та харчування ".

галуззю

У примітці не зазначено, що цей план точно такий самий, як той, який майже рік тому подав передостанній керівник управління охорони здоров’я, Долорс Монтсеррат, до висловлення недовіри, яке відкинуло ПП від уряду, під назвою "План співпраці для поліпшення складу продуктів харчування та напоїв та інших заходів 2017-2020", і що, власне, вже було оголошено в 2017 році.

Як правильно зазначило агентство Efe, реалізація плану вимагала ратифікація 20 підписаних угод з асоціаціями роботодавців після отримання дозволу юристів штату та казначейства. Але, скориставшись підписом, міністерство перевидало план, вилучення тимчасових посилань 2017-2020 рр. і скидання точно такого самого тексту в новий документ з оновленим дизайном (так, набагато красивіший). Лише на останній сторінці звіту ви можете прочитати бриф "Мадрид, 5 лютого 2018 року", який вказує справжню дату тексту.

Старий документ все ще знаходиться в Інтернеті на сторінці Фонд охорони здоров’я, некомерційна організація, пов’язана із самим міністерством, що дає можливість порівняти тексти для підтвердження цього жодна кома не була змінена і ми стикаємось лише зі зміною дизайну.

Directo al Paladar намагався зв'язатися з міністерством, але безуспішно.

Віха?

Схід вирізати-вставити не завадило Марія Луїза Карседо кваліфікують ініціативу як "віху", незважаючи на те, що з понад 500 компаній, про які Долор Монсеррат заявила, що збирається приєднатися до плану, лише 398 нарешті підписалися.

Глава охорони здоров'я розглянув цю угоду "Приклад державно-приватної співпраці" і повідомив, що Всесвітня організація охорони здоров'я "включить її до передової практики, яку рекомендуватимуть у найближчі місяці". Він також забезпечив, що "Величезні зусилля з боку галузі, Це дуже важливий крок для досягнення мети - досягнення здорового харчування для всіх громадян ”. І він додав, що завдяки своєму поперечному та цілісному характеру, план посилює зобов'язання уряду та міністерства що спрямовує "на боротьбу з нерівністю у здоров'ї".

Все це як це не був план з року тому, оголошений з великою шаленістю міністром, який сьогодні є речником головної опозиційної партії в Конгресі.

Але оскільки це той самий план, який був представлений у 2018 році, ті самі критичні зауваження щодо цього варті того: зменшення 10% доданого цукру до ультра-обробленої не робить зазначений продукт здоровим. У багатьох випадках він все одно матиме надлишок цукру та жиру.

Плани уряду також відповідають зобов'язання, які багато транснаціональні харчові компанії підписали певним чином у часи не такі нещодавні. Влітку 2017 року, Кока-Кола оголосив, що зменшить вміст цукру в напоях до 12% до 2020 року і незабаром приєднався до цієї групи Данон, що він зобов'язався зменшити доданий цукор у своїх кисломолочних продуктах на 22% до тієї ж дати; так само Келлога, який зобов'язався зменшити вміст цукру в зернових своїх дітей на 20-40% станом на середину 2018 року.

Коли ми переглядали план більше року тому, Хав'єр Гусман, директора громадської організації VSF-Justicia Alimentaria Global, він дуже критично ставився до уряду та галузі: «Щоб уникнути вживання дійсно ефективних заходів, таких як нова податкова система або жорсткіше регулювання маркування та реклами, що автоматично створювало б їх., Вони шукають шкарпетки, які майже нічого не варті, мають дуже низьку вартість і не змінюють напрямок споживання людей ".

Сьогодні його слова звучать голосніше, після того, як вони це знають продаються як нові так звані аванси з попередніх портфелів.

Зображення | Міністерство охорони здоров'я, споживання та соціального захисту