Що таке поліоли?
Поліоли, які також називають цукровими спиртами, є групою універсальних вуглеводів з низьким вмістом калорій вони забезпечують смак і структуру цукру приблизно вдвічі менше калорій. Вони використовуються як харчові інгредієнти для заміни цукру у зростаючих кількостях без цукру та низькокалорійних продуктів харчування та напоїв для їх функціональних переваг та здоров’я. Ці продукти включають жувальну гумку, кондитерські вироби, морозиво, випічку та фруктові намазки. Крім того, вони добре працюють у начинках та глазурях, консервованих фруктових напоях, йогуртах та настільних підсолоджувачах.
У цій статті пояснюється, що потрібно знати про поліоли.
19 найкращих страв з пребіотиками, які слід їсти
Пребіотики - це типи клітковини, які живляться дружніми бактеріями в кишечнику.
Пребіотики допомагають кишковим бактеріям виробляти поживні речовини для клітин товстої кишки, що призводить до оздоровлення травної системи. (джерело)
Деякі з цих поживних речовин включають коротколанцюгові жирні кислоти, такі як бутират, ацетат та пропіонат. (джерело)
Ці жирні кислоти також можуть всмоктуватися в кров і покращувати метаболічне здоров'я. (джерело)
Однак не слід плутати пребіотики з професійними біотиками. Для отримання додаткової інформації див. Цю статтю, де пояснюються відмінності.
13 користь для здоров’я кави на основі свинцю
Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі.
Завдяки високому рівню антиоксидантів та корисних поживних речовин, здається цілком здоровим пити каву.
Дослідження показують, що люди, які п’ють каву, мають набагато менший ризик розвитку декількох серйозних захворювань.
Ось 13 переваг для здоров’я та переваг кави, підтримані наукою:
Сукралоза
Надмірне додавання цукру може негативно позначитися на вашому метаболізмі та загальному здоров’ї. З цієї причини багато людей звертаються до таких штучних підсолоджувачів, як сукралоза.
Однак, хоча установи стверджують, що сукралозу безпечно їсти, деякі дослідження пов’язують це з проблемами здоров’я.
Ця стаття об’єктивно розглядає сукралозу та її вплив на здоров’я - як добре, так і погано.
Мальтітол - безпечний замінник цукру?
Що таке мальтит?
Мальтітол - це цукровий спирт. Цукрові спирти природним чином містяться в деяких фруктах та овочах. Вони також вважаються вуглеводами.
Цукрові спирти, як правило, виробляють до того, як їх використовувати в природному вигляді. Вони солодкі, але не такі солодкі, як цукор, і містять майже половину калорій. Зазвичай їх використовують у випічці, цукерках та інших солодких продуктах. Вони також можуть зустрічатися в деяких ліках. Окрім додавання солодкого смаку замість цукру, мальтит та інші цукрові спирти допомагають підтримувати свіжість їжі та запобігають побурінню.
У цій статті пояснюється, що вам потрібно знати про можливі замінники цукру з мальтитом.
Електроліти: визначення, функції, дисбаланс та джерела
Електроліти беруть участь у багатьох основних процесах у вашому організмі.
Вони відіграють роль у виконанні нервових імпульсів, утриманні м’язів, підтримці гідратації та регулюванні значень рН вашого тіла. (джерело, джерело, джерело, джерело)
Тому необхідно отримувати з раціону достатньо електролітів, щоб ваш організм нормально функціонував.
У цій статті детально розглядаються електроліти, їх функції, ризик дисбалансу та можливі джерела.
Пробіотики та пребіотики: яка різниця?
Пробіотики та пребіотики сьогодні є величезною темою для харчування.
Хоча вони схожі, вони обидва відіграють різні ролі для вашого здоров’я.
Пробіотики - це корисні бактерії, тоді як пребіотики - це їжа для цих бактерій.
У цій статті пояснюється, що вам потрібно знати про ці два поняття.
Метилкобаламін проти цианокобаламіну: Яка різниця?
Вітамін В12, також відомий як кобаламін, є важливим водорозчинним вітаміном, який бере участь у виробленні еритроцитів, здоров’ї мозку та синтезі ДНК. (джерело)
Нестача цього ключового вітаміну може спричинити серйозні симптоми, включаючи втому, пошкодження нервів, проблеми з травленням та неврологічні проблеми, такі як депресія та втрата пам’яті. (джерело)
Тому багато людей звертаються до добавок з вітаміном В12, щоб запобігти дефіциту.
У цій статті розглядаються основні відмінності між метилкобаламіном та ціанокобаламіном - двома найпоширенішими джерелами вітаміну В12, що містяться в добавках.
- 1
- 2
- 3
- 4
- .
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10