водах

Ми розуміємо мінеральні води в ширшому розумінні цього слова як води, що відрізняються від звичайних за своїм хімічним складом та фізичними властивостями. Вони є важливим джерелом споживання рідини в питному режимі не тільки для хворих, але і для здорових людей. Середнє споживання води має становити приблизно 35 г на 1 кг ваги. Рідини, які виводяться організмом, слід негайно приймати назад. Щоб не страждати від головного болю або розладів травного тракту, також рекомендується вживати мінерали.

Розділення мінеральних вод

Природні мінеральні води
Природні цілющі мінеральні води
Натуральні столові мінеральні води

Природні мінеральні води джерелом є у природних джерелах та на штучних предметах, і в цих місцях вміст розчинених твердих речовин перевищує 1000 мг/л розчинного СО2.
Природні цілющі води, враховуючи їх хімічний склад та фізичні властивості, підтримують здоров’я людини науково доведеними корисними ефектами.
Третя категорія складається з натуральних столових мінеральних вод, які можна пити як діабетичні освіжаючі напої завдяки своєму хімічному складу, фізичним властивостям та смаку. Вміст розчинного СО2 перевищує 100 мг/л, а вміст розчинних твердих речовин - менше 5000 мг/л.

Ширша категоризація
Мінеральні води поділяються далі за вмістом у них кількох речовин. Зокрема:
• вміст розчинного газу для: вуглецю та сірки
• вміст розчинних твердих речовин, тобто загальна мінералізація до:
- звичайний
- слабо мінералізований
- помірно мінералізований
- сильно мінералізований
• основні іонні компоненти для: сірки, йоду, брому, заліза з підвищеним вмістом елементів Li, Sr, Ba, Mn, F, H2SiO3, HBO2
• біологічно та фармакологічно важливі компоненти
• радіоактивність
• природна температура у джерела води: тепла, тепла, гаряча.
• осмотичний тиск на:
- гіпотонічні, які всмоктуються і потовщуються в кишечнику, тому їх пиття придатне при захворюваннях нирок.
- ізотонічний, який найшвидше і рясніше всмоктується в кишечнику.
- гіпертонічні, які зв’язують рідину один з одним у тонкому кишечнику, збільшуючи тим самим перистальтику кишечника і придатні для проблем з травленням.

Враховуючи наведену вище класифікацію, мінеральні води не можна характеризувати ширше.
Цілющі води тепліші за 25? С (так звана теплиця): вони діють сечогінно (діуретики), тому вони підходять при гострому запаленні нижніх сечових шляхів, а також при каменях у нирках.
Прості кислоти: також сечогінний. Дратівлива секреція шлункового соку, застосовується при анорексії та каменях у нирках.

Земляні води: зменшують спазм гладких м’язів шлунково-кишкового тракту. Вони допомагають при хронічному запаленні ниркової миски, гіпертрофії передміхурової залози, шлункових та кишкових захворюваннях, пов’язаних з печією (підвищене вироблення кислоти).
Лужні води: нейтралізують дію соляної кислоти в шлунку, викликають падіння рівня цукру в крові та її виведення з сечею. Вони також підходять для респіраторних захворювань шляхом вироблення мокротиння (слизу), циститу (запалення сечового міхура), подагри, запалення жовчних проток і каменів у жовчному міхурі.

Солона вода: збільшують секрецію шлункового соку, концентровані надають м’який проносний ефект, тому підходять для запорів та анорексії.
Йодні води: підвищують рівень кальцію в крові та зберігають його в кістках, придатні для використання при кістковому туберкульозі, застосовуються також при захворюваннях дихальних шляхів, пов’язаних з виробленням слизу - полегшують його кашель.
Сульфатні та сульфатні води: викликають посилене спорожнення жовчного міхура, виводять рідини зі слизових оболонок, подразнюють їх до посиленої секреції, тим самим збільшуючи їх об’єм і діючи на перистальтику кишечника. Вони підходять для розладів кишечника, печінки, підшлункової залози та подагри.
Солона вода: розчиняє слиз у шлунку та дихальних шляхах та стимулює зовнішню секрецію підшлункової залози.
Більшість людей не вживають рекомендовану кількість рідини і страждають від зневоднення людського організму, що проявляється декількома неприємними симптомами. Здатність до концентрації знижується, підвищується сприйнятливість до стресів, з’являються проблеми з травленням (запори), сухість шкіри, нездужання тощо. Влітку про дефіцит рідини повідомляється ще більш терміново. Склянка хорошої мінеральної води також може стати першою допомогою для втамування спраги. Однак постійні споживачі однієї марки повинні регулярно обертати її, оскільки надлишок одного елемента не приносить користі здоров’ю людини.
Мгр. Катаріна Шухова

Мінеральні води в Словаччині
Словаччина - країна, яка за кількістю, чисельністю та хімічним складом мінеральних вод входить до числа найважливіших країн світу. Їх розподіл на території республіки нерівномірний, вони досягають найбільшої щільності в поясі, що простягається від Бардейова та Прешова, через басейн Попрада, Ліптов, Турець, Стражовські верхи до Тренчина. Ще однією областю з високою щільністю джерел є долина Хрон від джерела до Зволена та західна частина Словацьких Рудних гір. Відносно найменше джерел трапляється у Східнословацькій та Дунайській низовинах. У той час як мінеральна вода в гірських і передгірних районах досягає земної поверхні природними джерелами, в низовинних районах переважають гідрогеологічні свердловини.

Джерела з термальною водою (вище 25 ° C) набагато рідше поширені в Словаччині, ніж холодні джерела. Їх зареєстровано 123. З них найвища температура води досягається в Чалові, район Дунайська Стреда - 94,0 ° C. З загальної кількості термальних джерел 26 є загальними тептораторними - акратотерій. Значними для курорту є акратотерми в Бойніце та Раєцке Тепліце.

Найпоширенішими в нашій країні є холодні та загазовані мінеральні води. З дегазованих вод найбільше зустрічається вуглекислотна вода, яку також називають кислотою. Таких джерел у Словаччині 789. У джерелах в Коритницях найбільший вміст вуглекислого газу. У Коритницях у нас є найхолодніша мінеральна вода з джерела Клемент. Температура тут становить лише 5,0 ° C.

Не менш важливими і дуже поширеними є сірчані, переважно сірководневі мінеральні води. У джерелі в курорті Смрдаки найвищий вміст сірчаної сірки - 680 мг/л. Окрім вулканічних районів, це одна з найбагатших концентрацій сірководню не тільки в Європі, а й у світі. Загальна кількість сірчаних джерел у Словаччині - 219.

За вмістом фармакологічно важливих елементів найбільш відомими в нашій країні є залізні води. У нашій країні 69 мінеральних джерел, переважно вуглецевих. Найвищий вміст заліза (Fe) виявлено у Хорне Стрхарі - до 210 мг/л. Однак найважливіші залізні води знаходяться на курорті Коритниця, у спа-центрі Бардейовске та на курорті Сляч.

Йодні води у нас дуже рідкісні. Не тільки джерел цих вод мало, лише 8 [Чиж, Чари, Гбелі, Оравська Полхора (4 джерела), Смрдаки], але й вихід цих джерел дуже малий, переважно близько 0,20 л/с. Тому в останні роки інтенсивно шукаються нові джерела, особливо солоні йодні води. Сприятливі ознаки особливо на східнословацькій низовині, але на відносно великій глибині, та в Смрдаках, де можна розраховувати на кілька літрів корисної кількості в секунду.

Мінеральні води в Оравській Полхорі мають найбільший вміст розчинених твердих речовин, тобто загальну мінералізацію, де значення мінералізації сягає до 45000 мг/л. У Цигелці загальна мінералізація сягає 31 500 мг/л, у Дольному Плахтинці 24 500 мг/л, у Міжалях 21 000 мг/л, в Підгайській 19 000 мг/л, а в Кузьміце - 15 000 мг/л.

Відповідно до вмісту переважаючих іонів, вираженого у відсотках у міліліарах, ми знаємо 56 типів води у Словаччині. Найпоширенішими з них є мінеральні води бікарбонатні, кальцієво-магнієві, за давньою класифікацією землисті - 149 джерел. Найвідоміші такі води знаходяться в Балдовцях, Белушських Слатинах, Черині, Гайначках, Ліповцях (Сальваторі).

Окрім цих вод, також дуже поширені сульфатно-бікарбонатні, кальцієво-магнієві, тобто гіпсові земляні води, які ми маємо в Словаччині в 71. З них кращі Бадін, Банська Бистриця, Коритниця, Ковачова, Кралова Лехота, Кремниця відомі.

З чистих типів найпоширенішими мінеральними водами є гідрокарбонат натрію, який ми спочатку знали як лужний. Ми знаємо 47 джерел, особливо в Бардейовських Купелях, Цигелці, Каліново, Німниці (Лазне).
З наведених типів найбільш підходящими столовими водами з освіжаючим ефектом є бікарбонатна, кальцієва або кальцієво-магнієва (земляна) мінеральна вода.

Ще однією передумовою є мінімально можлива мінералізація. Води з вищою мінералізацією рекомендується чергувати. В принципі, не рекомендується взагалі бути «кам’янистим» для одного виду столової води.

Мінеральні лікувальні води із загальною мінералізацією понад 5000 мг на літр та з фармакологічно активними інгредієнтами слід розглядати як лікарські засоби та пити у певних дозах за призначенням лікаря. В іншому випадку їх можна пити лише в невеликих кількостях, а не постійно.

Хоча Словаччина багата на ряд джерел мінеральних вод, вона не така багата кількістю води, яка тече або використовується з цих джерел. Термальні джерела найбагатші кількістю води в нашій країні. Найбільша кількість термальної води використовується у нашому всесвітньо відомому курорті П'єштяни. Однак, з гідрогеологічної точки зору, недоцільно використовувати їх високий урожай. Таким чином, забір термальної води регулюється до менших стабільних величин.