Інгредієнти зефіру какао:
15 дкг цукру
1 чайна ложка меду
50 мл + 3 чайні ложки води
1 ст. Ложка какао
8 г желатину
1 щіпка солі
невеликий ванільний аромат
крохмаль

виготовлений магазині Немає

Як приготувати зефір з какао:
Я вистилаю коробку папером для випічки, яку змащую маслом. Я змішую какао-порошок з 3 чайними ложками гарячої води та желатином. Кип'ятіть цукор з медом та водою близько 1 хвилини, поки піна не піде, потім дайте їй охолонути кілька хвилин, нарешті я змішую його з частиною какао, укладаю віночком, поки він не посвітлішає і не загусне. Потім кладу в коробки. Я даю йому постояти в холодильнику близько 3 годин, потім перетворюю на какао-порошок, який можна нарізати і, нарешті, змішати з крохмалем. Спочатку я сказав, що точно цього більше не робитиму. Він застряг, потягнувся, я не міг оперувати папір для випічки ... Це було позавчора. Я зробив це сьогодні ще раз: D Бо це жахливо смачно!:) Я зробив подвійну дозу прямо зараз. Спочатку був винен новий вид паперу для випічки, він був дуже прикріплений до зефіру, але оскільки я теж, то я виграв близько 75-25%:) Сьогодні він плавно відірвався від звичайного паперу для випічки і його можна було нарізати Добре.

Спосіб та інгредієнти зефіру какао.