Весняна цибуля наповнена вітамінами, як класична цибуля. Він містить вітамін С, вітаміни групи В (головним чином фолієву кислоту В9), вітамін К1, кальцій, залізо, калій, йод, магній, а в білій частині також сірку. Він має антибактеріальну та протигрибкову дію, дуже добре допомагає при лікуванні застуди та кашлю. Сприяє знищенню мікроорганізмів у слизових оболонках та порожнинах. Він благотворно впливає на травний тракт, він не дратує його в сирому стані настільки, наскільки сира цибуля. Він благотворно впливає завдяки фолієвій кислоті для правильного розвитку плода у вагітних. Це процвітає на здоровому волоссі та міцних нігтях. Це позитивно впливає на серце та артеріальний тиск. У зелені багато провітаміну А, вітаміну С.

зелена

Ви можете додавати цибулю та зелений аромат до спредів, салатів, вареної картоплі або рису як гарнір. Добре додавати його в суп до останнього моменту, щоб у ньому залишилося якомога більше вітамінів. Він також чудово підходить для карбонатів, пельменних пельменів, яєчного омлету або ростбіфу. Також підходить для наповнювачів. Нарізаний, тушкований на карамелізованому на цукрі і трохи солі чудовий. Приготоване таким чином подається як гарнір до м’яса. Весняну цибулю можна запікати, смажити на грилі . Весняну цибулю можна посипати чим завгодно і додати куди завгодно. Кожна страва лише збагатить його.

Якщо у вас немає саду або вазона, і ви хочете, щоб свіжа цибуля завжди була під рукою, просто поставте нижню частину з корінням у склянку з водою. За кілька днів у вас виросте чудово зелений внат, який ви зможете регулярно зрізати - він знову виросте. Однак не забувайте регулярно міняти воду і промивати коріння, щоб цибуля не почав гнити.

Рецепти з зеленою цибулею: