Оскільки зараз у мене в саду багато різних свіжих овочів, я думав, що після цих днів трохи полегшу живіт, і сьогодні вирішив взяти квасолю. Вдома ми називаємо цю страву «квасолею, як гриби», бо я готую її подібно до грибів, і коли я роблю її з замороженої квасолі взимку, це трохи нагадує мені смак грибів. Але звичайно гриби - це гриби:-))
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я промив і почистив квасолю
і нарізати приблизно на півсантиметрові шматочки
і кубиками цибулі
Я варив квасоля в солоній воді до напівм'якості, залежно від смаку, також можна зробити її повністю м'якою, висипати в сито і дати стекти
Я обсмажив цибулю на невеликій кількості оливкової олії, додав рашу, перець і, нарешті, паприку, вилив на неї квасоля, вегета, бо квасоля має трохи м'який смак, подрібнений часник (кількість за смаком) і перемішаний. Потім я знизив температуру до хв. і прикривши це, я дав всьому трохи задихнутися
Тоді просто класично сирі яйця, як на сковороді, перемішайте і все готово.
Все це лише горбок сирих овочів, трохи цільнозернового хліба або шматок хліба, за яким слід чашка охолодженого радлера