Сьогодні це овочі, особливо класика наших таблиць: Зелена квасоля з помідором. У цьому випадку ми варимо квасолю, одночасно готуємо соус. Тож готуйте контейнер для вароми ... сьогодні він повинен спрацювати.
Тут єдина складність може бути в помідорі. Залежно від того, наскільки рідкою є м’якоть ваших помідорів, доведеться додавати більше або менше води. Моя порада полягає в тому, що перед тим, як досягти цих 35 хвилин варіння, погляньте на соус, будьте обережні, щоб не обпектись, на випадок, якщо вам довелося додати рідини, щоб вона не схопилася.
Інакше це дуже просто. Можна використовувати помідори натуральні - на маленькому столі вони будуть у своєму максимальному пишноті - консервовані помідори (з таких, як груша), м'якоть ...
І якщо ви хочете спробувати інший і ще більш легкий томатний соус, я залишаю вам це посилання. Ви отримаєте соус, подібний до смаженого помідора, але який не містить жодної олії.
Зелена квасоля на пару з помідором
Зелена квасоля з помідорами - класика нашої кухні. У цьому випадку квасоля буде готуватися на пару, використовуючи контейнер для пароми. Чи наважуєтесь ви їх спробувати?
- Асцен Хіменес
- Кухня: традиційна
- Тип рецепта: овочі
- Калорії: 170
- Порції: 3
- Час приготування: 45М
- Загальний час: 45 млн
Інгредієнти
- 80 г цибулі або зеленої цибулі
- 30 г оливкової олії
- 450 г м’якоті помідора або натурального помідора
- Деякі листя базиліка (або інша ароматична трава, така як орегано або шавлія)
- 150 г води
- Сіль
- 400 г зеленої квасолі
Підготовка
У склянку кладемо цибулю та олію. Ми програмуємо 4 секунди, швидкість 5. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.
Далі ми програмуємо 5 хвилин, 100 °, швидкість 1. Ми використовуємо цей час, щоб очистити боби і помістити їх у контейнер для вароми.
Додайте помідор, базилік і воду. Якщо ми використовували свіжі помідори, ми їх подрібнюємо пара турбо-пострілів.
Накриваємо скло. Ми ставимо контейнер для вароми в його положення з кришкою та програмуємо 35 хвилин, температура пароми, швидкість 1.
По закінченню часу додаємо сіль і кладемо квасолю в склянку. Ми програмуємо 30 секунд, лівий поворот, швидкість ложки. Ми також можемо зберегти цей останній крок і змішати їх безпосередньо в мисці або на тарілці.