Завдяки цьому гарячому делікатесу ви відчуєте поїздку в екзотичний Таїланд прямо за своїм обіднім столом.

куряче

29 лютого 2016 року о 6:00 ранку червоний

сирі матеріали

  • 2 PL оливкової олії
  • 2 зелені цибулини
  • 3 PL зеленої пасти з тайського каррі
  • 300 г на шматок нарізаної курячої грудки
  • кокосове молоко
  • 250 мл відвару з птиці
  • рибний соус
  • 200 г пагонів мунга
  • 180 г замороженого горошку
  • кабачки
  • свіжий коріандр
  • листя базиліку
  • перець чилі

В основі цього рецепту лежить кокосове молоко та паста з зеленого каррі, які ви можете придбати в продуктових магазинах з екзотичними інгредієнтами або в Інтернеті.

1. Розігрійте олію на великій сковороді або воку і обсмажте при перемішуванні зелену цибулю та пасту каррі.

2. Додайте курку і енергійно обсмажте з кожного боку, постійно помішуючи. Влийте кокосове молоко і гарячий бульйон. Приправте рибним соусом.

3. Тушкуйте м’ясо під кришкою до м’якості, поступово додайте кокосове молоко та бульйон за потреби. Нарешті, додайте нарізані кабачки і паростки манго і тушкуйте недовго. Подавати зі смаком коріандру, соку лайма та листя базиліка.

Тип: Рисова локшина чудово поєднується із зеленим каррі.