позитивних

Напій богів, чай молодості та вічного життя. Китайці, які першими у світі почали вживати зелений чай, прекрасно знали, чому вони присвоїли цьому чудовому імені такі чудодійні імена. Зелений чай має багато позитивних впливів на наш організм, яких ви не можете очікувати. Що слід знати про цей популярний напій?

Після кави чай є другим найвідомішим напоєм у світі, споживання якого постійно величезне. Одним з найпопулярніших у світі чаїв є зелений чай. Він був відкритий китайцями більше 4000 років тому і використовувався для лікування нудоти, різних болів та дискомфорту. Пізніше японці також дійшли до його наслідків. Саме ці дві східні держави досі є найбільшими виробниками найякіснішого зеленого чаю. Якість, походження та різноманітність зеленого чаю відіграють важливу роль, оскільки ці параметри впливають на позитивний вплив зеленого чаю на наш організм. То який зелений чай вибрати?

Десятки сортів

Найякісніші зелені чаї виробляють переважно китайці та японці. Якщо ви купуєте зелений чай і хочете, щоб він мав усі позитивні ефекти та характерний смак, вибирайте чаї з цих країн. Ідеальний вибір - це 100% сипучі зелені чаї, які не містять ніяких добавок або трав. Багато користувачів віддають перевагу пакетикам у пакетиках, які легше готувати, але в основному це чаї низької якості.

Зелений чай виготовляється з листя чайного дерева. Окремі сорти чайного дерева надзвичайно схожі, але все ж мають незначні відмінності - особливо у смаці та процентному співвідношенні окремих речовин. Приготування листя чайного дерева до пухкої форми чаю суттєво впливає на якість, смак та вміст речовин у зеленому чаї. Листя чаю зазвичай коротше в’януть, а потім готують при високих температурах на сковородах або в духовках. Така обробка запобігає окисленню, внаслідок чого листя зеленого чаю втрачають цінні активні інгредієнти.

Різні види зеленого чаю також виробляються на основі різних методів обробки. У випадку з японськими чаями ви зустрінете такі сорти, як Banča, Senča, Gjokuro або Mačča. Китайські зелені чаї мають назви дещо складніші, навіть у кожній китайській провінції є різні типи зеленого чаю. Ми згадаємо, наприклад, зелений чай Бі Луо Чун, Да Фанг або Лунцзін. Якщо ви не знавець китайських чаїв, важко визнати мінімальні відмінності між окремими видами. Вибираючи, зосередьтеся переважно на тому, що зелений чай походить з Китаю чи Японії і є на 100% зеленим, без інших добавок. Тож ви можете бути впевнені, що це матиме максимально високу якість та найкращі позитивні ефекти.