Не просто потужний антиоксидант
Матча допомагає підтримувати нормальний рівень глюкози в крові та опори нормальна діяльність серцево-судинної системи (кров'яний тиск). Допомагає підтримувати нормальний стан серцева діяльність, опори гнучкість судин, і навіть допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину в крові. За даними деяких досліджень також підтримує здоров'я порожнини рота.
може прискорити горіння до 40%
Ви також можете дати зелене світло бажаній вазі, оскільки матча прискорює горіння до 40% і тим самим допомагає контролювати вагу тіла. Просто випивайте дві чашки матчі на день, і завдяки енергії та ліпідному обміну, фізичні вправи та схуднення стануть простішими та ефективнішими.
Чай Matcha для ефектів насиченого
ТЕОФІЛІН
У чаї Matcha ми також можемо знайти унікальні речовини, які благотворно впливають на наше тіло та психічне самопочуття. Matcha не містить класичної форми кофеїну, але його чайний еквівалент, теофілін.
Теофілін поступово викидається в організм протягом 3-6 годин, тому немає ризику будь-яких побічних ефектів кави та інших напоїв з кофеїном, таких як напр. дуже швидкий початок (кофеїн знаходиться на піку своєї дії через півгодини після прийому), але також швидка втрата енергії, нервозність, серцебиття або відволікання. Навпаки, матча тривалий час стимулює розум, не змінюючи настрою та енергії.
ТЕАНІН
Ще однією чудовою особливістю матчу переважає L-теанін. Амінокислота, яка приблизно через 30 хвилин викликає відчуття розслабленості, але в той же час викликає стан психічної настороженості та концентрації уваги, що не супроводжується сонливістю. L-теанін допомагає зменшити стрес, покращує настрій та викликає концентрацію. Саме за цими ефектами студентів шукають матчу. Поєднання теофіліну та L-теаніну робить поєднання дивовижним супутником для довгих подорожей за кермом, вимогливих навчальних вечорів та складних занять, де потрібна концентрація уваги. Багатий ефект чаю Matcha оцінять в основному лікарі, вчителі, поліцейські, медсестри, а також інші професії.
Чай Біо Матча, секретна зброя самураїв
Питна матча має традиції в Японії більше 800 років. Спочатку матчу пили під час чайної церемонії, яка була соціальною подією, яка тривала кілька годин, і призначалася лише для найвищих членів суспільства, таких як чиновники, лікарі, військові командири т.зв. сьогуни, самураї або буддистські ченці.
За допомогою матчі ченці та самураї прагнули досягти просвітлення саме тому, що чай з матчі викликає інтенсивний стан концентрації уваги та одночасно сильне відчуття спокою. Чай асоціювався з правом народження та придворним етикетом. Його насолода на церемонії була пов'язана з глибокою взаємоповагою.
До цього часу матча використовується як напій для моментів душевного заспокоєння у гучному та хаотичному світі, допомагаючи нам зосередитись на самопізнанні та представляючи духовне освіження. Ми теж маємо можливість скуштувати таємну зброю самураїв, яка може бути за мудрістю, силою та миром цих японських воїнів.
оригінал з Японії
Чай Bio Matcha - справжня матча, головним чином завдяки своєму японському походженню. Традиція чаю матча виникла в Японії більше 800 років тому, і донині чай обробляється за тією ж технікою.
ЗРОСТАННЯ ЧАЮ І ВИРОБНИЦТВО МАТЧІ
Чайну плантацію покривають сітками приблизно за три тижні до збору врожаю. Лише 10-20% сонячного світла проникає в листя і рослина починає виробляти велику кількість хлорофілу. Листя зеленого чаю збирають і сушать гарячою парою, щоб зупинити окислення і зберегти смарагдово-зелений колір. Потім листя сушать гарячим повітрям. Згодом усі жилки та стебла ретельно відокремлюють, поки не залишиться лише чиста м’якоть самих листя, яка остаточно подрібнюється на гранітних шліфувальних машинах точно так само, як 800 років тому.
матча з Китаю? Фейк!
Порошкоподібні чаї з Китаю та інших країн часто обробляють набагато жорсткіше - листя обсмажують на сковородах, переважно цілі, включаючи жилки та стебла, замість того, щоб сушити їх парою, а саме вирощування зазвичай не проводять на затінених полях.
Отриманий порошок зеленого чаю так часто:
→ гіркий до гіркого,
→ має жовтуватий або коричневий колір,
→ не відповідає критеріям для класифікації як матча.