З'єднання, знайдене в зеленому чаї, зменшило збільшення ваги мишей, які харчуються дієтою з високим вмістом жиру, майже вдвічі, показує дослідження.
На думку вчених з Університету штату Пенсільванія, Сполучені Штати, сполука, яка називається епігалокатехін-3-галлат (EGCG), схоже, діє, обмежуючи всмоктування жиру в організмі.
І це може послужити інструментом боротьби з ожирінням у людей, зазначає дослідження, опубліковане в журналі Obesity.
У ході дослідження вчені годували двома групами мишей, які страждають ожирінням, дієту з високим вмістом жиру.
Одна з груп також отримувала, як частину свого раціону, добавку EGCG.
Результати показали, що ті, хто приймав добавку, набирали вагу набагато повільніше (45%), ніж інша група тварин, які харчувалися за тією ж дієтою.
На додаток до того, що вони набирали менше ваги, миші в групі добавок продемонстрували 31% збільшення рівня ліпідів у калі (жиру в калі), що свідчить про те, що EGCG обмежує поглинання жиру.
"Наші результати показують, що якщо ви доповнюєте (дієту) EGCG або зеленим чаєм, ви набираєте вагу повільніше", - говорить д-р Джошуа Ламберт, який керував дослідженням.
"Це, здається, має подвійний обсяг. По-перше, EGCG зменшує здатність поглинати жир, а, по-друге, покращує здатність використовувати жир", - додає дослідник.
Минулі дослідження показали, що EGCG, який є потужним антиоксидантом, може мати терапевтичне застосування для лікування ряду захворювань.
Але це вперше виявлено його потенційний вплив на зменшення маси тіла.
Дослідження показало, що добавка не пригнічує апетит тварин, тобто обидві групи тварин - як з добавкою, так і без неї - їли однакову кількість жирної їжі в один і той же час.
"По суті, у всіх мишей був шейк, але лише у однієї групи був шейк із зеленим чаєм", - говорить доктор Ламберт.
Вчені зазначають, що ще потрібно провести набагато більше досліджень, щоб побачити, чи можна ці результати передати людині.
Крім того, кількість EGCG, використана в експерименті, була дуже великою, що еквівалентно 10 чашкам зеленого чаю щодня.
Тим не менше, дослідники кажуть, що випивання декількох чашок чаю може допомогти в регулюванні ваги.
"Хоча досліджень поки що не так багато, дані людей показують, що ті, хто п'є чай і споживає лише одну або більше чашок на день, бачили вплив на вагу свого тіла", - говорить Джошуа Ламберт.
Користь для здоров'я давнього чаю, виявленого в Китаї 5000 років тому, не нова.
Кілька досліджень також пов’язували споживання цього напою зі зниженням ризику різних захворювань, включаючи рак та деменцію.
Однак, як зазначають вчені, єдине, що насправді було показано, це те, що дієта з низьким вмістом жиру та фізичні вправи необхідні для підтримки здорової ваги тіла.
І не завадить, каже Джошуа Ламберт, додати до цього чашку зеленого чаю.