Поки є заголовок, це можна зробити так само швидко
Настає тепле літо, а разом із ним і час для кухонь з гарячими панелями. Навіть якщо ви один із привілейованих і живете в квартирі з кондиціонером або з цегли, ви все одно можете бути задоволені рецептом без випічки. Але для мене, хто буде молитися за краще життя на 30-градусній кухні, це велике благо, якщо мені не доведеться вмикати духовку.:)
Я вже зібрав кілька десертів, які можна приготувати без випікання, але я намагаюся більше експериментувати, бо дійсно збираюся вмикати духовку лише тоді, коли мені справді потрібно.
Сир є одним з найкращих інгредієнтів для неспеченого печива, оскільки його також можна використовувати для тортів та скляних десертів. З нього ми можемо приготувати красиві, ефектні та легкі торти, а сир також є чудовим дієтичним інгредієнтом: він повний білка і низький вміст калорій.
Зараз я зробив цей десерт з цукром, але якщо ви хочете замінити його підсолоджувачем, він також впишеться в сувору дієту.
Інгредієнти (для 4 осіб):
- 250 г нежирного коров’ячого сиру
- 150 г натурального йогурту
- 2-3 чайні ложки цукрової пудри (за смаком)
- 1 менша лимонна терта цедра
- половина лимонного соку
- Вишкрібане насіння 1 ванільної палички
- приблизно 10 штук домашнього печива
- 1 жменька смаженого, несолоного арахісу
Підготовка:
Подрібніть печиво та волоські горіхи на шматочки, а потім злегка обсмажте їх на сухій тефлоновій сковороді на найменшому вогні. Тим часом розмішайте вершки (при постійному помішуванні крихти бісквітного горіха постійно, бо він легко підгорає!). Натріть в мисці цедру лимона, додайте насіння ванілі, сир і йогурт. За допомогою паличного міксера перемішайте до повного видалення грудок. Додайте потроху цукор і лимонний сік, поки він не досягне потрібного для нас смаку. Я, наприклад, менш солодкий, але тим більше лимона мені подобається.:)
Розділіть смажену бісквітну крихту на дно 4 склянок, а потім ложкою на них крем. Нарешті, ми також подрібнюємо фундук грубо, і давайте прикрасимо ним верх.
Якщо ви хочете, щоб печиво трохи розм’якло, дайте йому відпочити в холодильнику кілька годин. Якщо ви хочете їсти відразу, як я, вас ніщо не заважає!:) Близько 10 хвилин на підготовку, плюс це виглядає непогано, дуже смачно і не надто відгодовує смаколики.
Обов’язково спробуйте, адже це дешево, швидко, смачно, і це можуть зробити навіть початківці.