У чому різниця між стручковою квасолею та квасолею? Один молодший, а інший старший. Зелена квасоля - це молода, ще незріла стручок квасолі. Оскільки вирощувати його відносно легко, його споживають люди у всьому світі. Ми скажемо вам, чому це іноді має бути у вас на тарілці!

ризиком

За даними Organicfacts.net, зелена квасоля містить багато корисних речовин, що робить їх чудовими профілактика серцево-судинних захворювань, раку товстої кишки та діабету. Він також має низький вміст жиру і є чудовим вибором дієти. Це комора вітамін А, С, К, В6 та фолієва кислота, прийом яких важливий не тільки під час вагітності. Він відповідає за хороший стан і розвиток нервової системи.

Детальніше: Вибух кишечника після кожного прийому їжі? Це причини метеоризму, які ми часто ігноруємо!

Як і інші овочі, вони містять зелену квасолю антиоксиданти - флавоноїди. Вони допомагають запобігати утворенню тромбів і підтримувати судини в належному стані. Дослідження також припускають, що споживання зеленої квасолі може запобігти утворенню поліпів у товстій кишці, які мають тенденцію запобігати раку товстої кишки. Тому що це поживний овоч багате джерело клітковини, його споживання сприятливо впливає на весь процес травлення.

Зелена квасоля також розглядається природний регулятор нормального рівня цукру в крові, завдяки чому він зменшує симптоми, з якими борються діабетики. Крім того, він містить каротиноїди, які захищають здоров’я очей та запобігають дегенерації жовтої плями, що призводить до втрати зору. Завдяки щедрому змісту кальцію захищає це природне диво навіть від остеопороз. Це також ресурс кремній, які разом з кальцієм і вітаміном К забезпечують живлення кісток і забезпечують їх регенерацію.

Це не повинно подобатися всім

Однак навіть під час споживання зеленої квасолі це має свої ризики. Перш за все, ви не повинні їсти занадто багато його, тому що містить фітинову кислоту, яка може перешкоджати поглинанню деяких мінералів. Щоб зменшити цей побічний ефект, слід приймати його раніше замочити у воді для варіння і таким чином усунути вміст проблемної речовини. Також уникайте вживання цих овочів у сирому вигляді.

Людям, чутливим до рослинного білка, також слід замочити стручкову квасолю у воді перед термічною обробкою. лектин, які можуть спричинити травлення або інші проблеми зі здоров’ям у деяких людей. Люди з також повинні бути обережними харчова алергія.