Я хотів би запитати вас, шановний Вареч, чи маєте ви досвід роботи з цілісними зернами вівса в цілому у приготуванні їжі. Нехай googlim як googlim, скрізь я пишу, що обкладинка - оболонка неїстівна. Я не целіакія, але клейковина, глютен викликає у мене серйозні проблеми з іншим діагнозом, і я змушений відмовитися від нього назавжди. Я викинув його з їдальні на тест протягом 3 тижнів, і мені було дуже полегшено, особливо від болю. Сам овес не містить клейковини, але, переробляючи вівсянку в рослинах пшеницею, житом та ячменем, наприклад, вони її забруднюють. Це також написано на кишені, в ньому міститься клейковина. Було б шкода відмовитися від вівса, бо це цілюще золото, мені це дуже подобається, тому поки що воно лущиться. Я вже погуглив, що їх також можна купити без глютену.
Якщо у вас трапляється рецепт чи підказка, як приготувати їжу з цільного зерна, я буду дуже вдячний за будь-яку пораду чи рецепт. Придбати цільне зерно у нас не проблема, мій колега приніс мені цілий мішок: -Д

овес містить

Обговорення теми

Дівчата, овес вже голий у воді, тоді я його висушу, хороший рецепт подякую за пораду: -D
Навіть у будинку знайшов грабіжника, гарне небо, вперше я почув у будинку, що щось теж існує. що заслінка, але палички для нього як слід, це найдешевше.не знаю, чи розтягуватиму їх локшиним валиком:-))

Крім того, якщо овес містить глютен, рекомендую прочитати: зі сторінки Facebook: Харчова терапія:
Нещодавно я в одному статусі оголосив, що буду мати справу з хибними тлумаченнями, міфами, мареннями, підтверджуючими упередженнями, які поширюються на веб-сайтах, у соціальних мережах на веб-сайтах продовольчих товарів, і таким чином створюватимуть "інформаційний гуляш". Спочатку я хотів написати слово "звір звірів", але після останнього семінару та заплутаної купи питань у моїй скриньці, на яку я не маю шансів відповісти, я вирішив, що більш детальне пояснення окремих тем буде більше корисний.
Ось чому я беру участь? Ні, мене не цікавить суспільне благо, я егоїстично намагаюся масово відповідати на питання, викликані "гуляшем", і економлю час та сили. Ви це тут знаєте:)

Чи стикалися ви з вироком місцевих жителів та випускників Google University of Food на веб-сайті матері та продовольчих блогах про те, що целіакії та алергіки можуть легко їсти овес, оскільки він насправді взагалі не містить глютену? Він просто "дотримувався" цього на виробничій лінії з пшениці? Або з навколишніх колосків пшениці? Ей, і у мене навіть є гідна колекція посилань та друкованих екранів у папці "Вхідні". Де автор у коментарі знущається над людиною про кого йдеться, кого заважає клейковина в вівсі на словах. Я цитую. ознак клейковини не буде, ти в порядку. "Це дає зрозуміти, що це" небезпечно ", якщо воно забруднене обробкою замовнику.

Отже, як і овес, люди можуть отримати його через непереносимість глютену?

Нарешті, я підсумовую хвороби, які викликає глютен:
• Аутоімунні захворювання, такі як целіакія, глютенова атаксія, дерматит
• Алергія, така як харчова алергія, астма, контактна кропив'янка, анафілаксія, спричинена фізичними вправами після вживання борошна
• Чутливість до глютену