Колишній консультант J.P. Морган тріумфує на Манхеттені здоровим «швидким харчуванням»: «вівсяними стравами»
Деякі громадяни Нью-Йорка сприйняли це серйозно. Тут вже можна повноцінно і здорово харчуватися. Але, крім того, ви можете впроваджувати інновації. Є те, що він зробив Саманта Стефенс, колишній консультант J.P. Морган, який рік тому залишив фінансовий портфель, щоб очолити гастрономічний проект, який представлений як міжнародна претензія. Вона є промоутером вівсяних страв, деякі ванни з мелена вівсяна паста з яким можна змішувати води або молока, і на які вони падають начинки всіх видів: фрукти, сир, трюфель, арахісове масло ...
На його маленькому майданчику Іст-Віллідж (120 Вест Третя вулиця, 120) вже вишиковуються орди гурманів, які хочуть спробувати цей делікатес, який продається за чотири долари і стає регулярною частиною дієти багатьох акторів та музикантів, які живуть у цій місцевості. . з Манхеттен. "Мені було погано, коли ми завжди погано їли, раніше я мав зайву вагу, але я схуд, і вівсяні страви допомогли мені, які містять не більше 50 калорій", - говорить Стівенс.
У цьому маленькому кафе все ще має той аромат американської ферми, адже саме вівсяні страви - це вишукана версія селянське харчування типовий для північної Європи та Шотландії, і на якому Стівенс поставив свій штамп, щоб зробити його веселішим та привабливішим на погляд та смак. Ця злакова каша чудово смакує, якщо ви спробуєте її з сиром, беконом і трюфелем, або якщо, навпаки, хочете додати горіхи, полуницю, персики та мед. A здорове та дешеве фаст-фуд те, якому такі ЗМІ, як The New York Times або Wall Street Journal, вже присвятили не одну статтю похвали.