вимагає

Starbuck вже включає обов’язкове маркування. (Фото: AFP | Дон Еммерт)

НЬЮ-ЙОРК. - Нью-Йоркські ресторани швидкого харчування повинні показувати калорії, що містяться в кожному з їх продуктів. Це встановлено законодавством, яке набрало чинності в квітні та яке сектор гостинності мав намір припинити.

Апеляційний суд округу Нижній Манхеттен виніс рішення не на користь Союзу ресторанів штату Нью-Йорк, а Департамент охорони здоров'я.

Усі мережі гостинності з більш ніж 15 закладами, такі як Domino's Pizza або TGI Friday's, повинні повідомляти про калорії. Вони повинні це робити у своїх картках меню та однаковий розмір шрифту з якими фігурують ціни та назви їхніх страв.

Хоча такі компанії, як Starbuck's, вже почали його впроваджувати, McDonald's та Dunkin'Donuts серед найбільш стриманих. І, незважаючи на те, що їм вдалося зупинити дію законодавчого тексту, судді вирішили, що штрафи розпочнуться лише до 18 липня.

Судді з різними думками

Три судді, присутні в залі суду, висловили різні точки зору. Одна з них, Розмарі Пулер, применшила міру: "Я не бачу ефективності вказівки кількості калорій, присутніх в меню ресторану [.] Люди продовжують палити, незважаючи на попередження про ризик, які можна побачити у пачках".

Інший із суддів, Честер Штрауб, особливо примирився з ресторанами. "Ви чекали роки, і я вважаю, що пакет чіпсів занадто багато або замало це не матиме значення"аргументувала адвокат Нью-Йорка Фей Нг.

Заява, проти якої виступив цей адвокат: "Ваша леді, на кожен день менше калорій має значення. Щомісяця в Нью-Йорку подають 10 мільйонів страв. важливе рішення щодо охорони здоров'я".

У 2007 році великі мережі ресторанів подавали більше третини всіх страв Нью-Йорка. У середньому меню, яке подається у закладі швидкого харчування, перевищує 300 калорій, а то і вдвічі більше, ніж рекомендований показник - 750 калорій на тарілку.

6 червня сторони, задіяні в цьому процесі вони знову побачаться. З цього приводу асоціація ресторанів попросить відхилити правило.