Останнє дослідження, опубліковане Іспанською асоціацією харчування, містить дані про цей сектор в Іспанії. Як вагомий фактор можна помітити, що люди, стурбовані більш здоровим харчуванням, складають близько 80% усіх аналізованих груп, беручи до уваги Індекс маси тіла.

кількість

Ці дані показують, що це сектор, що постійно розвивається, і що він стає дедалі більш консолідованим. У галузі франчайзингу існує багато брендів, які піклуються про харчові та дієтичні проблеми та пропонують послуги такого типу споживачам. Легкість включення франшиз у цей сектор та їх продуктів в інші підприємства зробила їх зростанням як продажів, так і видимості для споживача.

Кілька високорозвинених брендів і зростаюча кількість у фазі зростання
В даний час в нашій країні існує 21 франчайзингова мережа, яка складає в цілому 1625 бізнес-одиниць. Франшизи, пов’язані з харчуванням та дієтологією, в Іспанії здійснили загальну інвестицію в 49 мільйонів євро та отримали оборот у 132 мільйони євро відповідно до звіту Tormo Franquicias Consulting, проведеного у співпраці з порталом Franquiciashoy.es.

Це також стабільний сектор, який і надалі буде підтримувати та збільшувати темпи зростання. Бренди харчування та дієтології мають мало перешкод для відкриття франшизи, оскільки початкові витрати, як правило, досить доступні в більшості випадків. Для підприємця створення франшизи з питань харчування та дієтології передбачає середні інвестиції в розмірі 30 321 євро, а середній оборот складатиме близько 81 204 євро. Загалом приміщення складають від 20 до 40 м2.

Такі компанії, як: Naturhouse, Santiveri, La Ventana Natural або Diet Plus, розвинули значне зростання, і всі вони перевищують 150 закладів. Тільки Naturhouse представляє 587 одиниць. Однак нові бренди приносять інновації, нові та диференційовані бізнес-моделі та зростання.

Іншим аспектом, який слід виділити у франшизах з питань харчування та дієтології, є створення робочих місць завдяки простоті самозайнятості в цьому секторі. Модель, яку вони представляють, в основному спрямована на цей профіль. В Іспанії ці франшизи створили загалом 4725 робочих місць.

Молодий сектор
Споживання дієтичних продуктів в Іспанії нижче, ніж у більшості європейських країн. В Іспанії лише 8% населення споживає цей вид продукції, тоді як у таких країнах, як Німеччина, споживання може досягати 30%, у Франції цей відсоток становить 27%, а у Великобританії - близько 20%. Ці дані відображають, що сектор харчування та дієтології має великий простір для вдосконалення на іспанському ринку.

Постійне зростання
Зміна способу життя та звичок здорового харчування разом із відновленням приватного споживання після кризи означає, що користувачі витрачають більше на харчування та дієтичні продукти. Споживачі стають дедалі вибагливішими до того, що вони їдять, і до харчових цінностей, представлених продуктами харчування чи продуктами, які вони купують. Смак добре харчуватися і знати, що їсти, інтерес до здорового способу життя та дотримання фізичного стану змушує витрати на харчування та дієтичні продукти значно зростати.

У цьому жанрі найвищий приріст становлять спортивні добавки та дієтичні продукти. Згідно з доповіддю в Nutrition Business Journal, щорічний продаж харчових добавок на міжнародному рівні досягає цифри 41,4 мільярда доларів. У цьому ж звіті передбачається позитивна і постійна тенденція до 2020 року.

Численні методи і вчити
Різні стратегії та різні франшизи. Кожен використовує свій для досягнення більшої кількості продажів. Деякі приклади: Метод Сбельта, заснований на навчанні управління емоціями для усунення проблем із зайвою вагою; Naturhouse, який пропонує реалізацію дієтичного плану, створеного спеціально для кожного клієнта; o Арганій, заснований на продажу продуктів, пов’язаних з натуропатією, фітотерапією, органічними продуктами тощо.

Цей невеликий приклад демонструє різні методи, які франшизи харчування та дієти використовують для залучення своїх клієнтів. Цей факт активізує сектор та надає йому різноманітності.

За словами Едуардо Томо, засновника Tormo Franquicias Consulting: «Зростаючий попит на здоровий спосіб життя, зростаюче включення дієтологів та дієтологів на ринок праці та можливість постійно розширюється пропозиції сходяться в цьому секторі, де все більше професіоналізму будуть вимагати ".

Про Tormo Franquicias Consulting
Tormo Franquicias Consulting - одна з головних франчайзингових консалтингових компаній у нашій країні. Його команда накопичує великий досвід після участі у створенні та розробці проектів для понад 600 франчайзингових компаній, допомагаючи майже 2000 людям приєднатися до франчайзингових мереж. Його послуги орієнтовані на всі компанії, які хочуть розпочати розширення франшизи, на активних франчайзерів та підприємців та інвесторів, які хочуть приєднатися до франчайзингової мережі.