Є такі дієти та дієти для схуднення, коли йдеться про чорний шоколад, ігнорують, кажучи, що ти не набираєш вагу таким чином, і мій рівень цукру в крові від цього коливається. Датське дослідження допомогло з’ясувати, чи можна це просто трактувати як легенду одного міста чи факт.
Згідно з дослідженням на відміну від молочного шоколаду, темний шоколад швидше насичує шлунок, більш поживний, тому краще допомогти зменшити тягу до шоколаду у своєму раціоні і дати споживачеві трохи гормону щастя.
Є й інші корисні наслідки споживання темного шоколаду, це також допомагає підтримувати нас у формі. Це пов’язано з тим, що, з’ївши трохи темного шоколаду, нам захочеться менш жирних і солоних страв, тому варто споживати трохи темного шоколаду.
16 молодих людей взяли участь у данському дослідженні один зі студентів Копенгагенського університету, який брав участь у двох групах під час експерименту. Чи отримували вони темний шоколад в одній групі, а молочний - в іншій? обидва мали однакову кількість і калорійність.
Після споживання шоколадних цукерок молоді люди пройшли тести самостійного звітування про їжу, яку вони хотіли, та їхній голод. Потім Минуло 2,5 години, і всім запропонували піцу, з інструкцією їсти стільки, скільки їм добре жити.
За кінцевим результатом споживачі темного шоколаду їли піцу на 15% менше, як їхні однолітки, які ласували молочним шоколадом.
Відповідно до заповнення анкет, можна сказати, що учасники також це відчули вони не хочуть стільки солоної, жирної, солодкої їжі після споживання темного шоколаду. Через вміст антиоксидантів варто вживати темні шоколадні цукерки високої якості.