Не так давно жирова фобія була сильною, і всі набивали «нежирну» відповідно. "Нежирні" речі, адже наскільки це здорово і як би там не було - вуглеводи не жирні, ерго не буде зберігатися як жир.

втрати ваги

Божевілля з низьким вмістом вуглеводів

Сьогодні, звичайно, все розгорнулося в інший бік - усі є Горить у божевіллі з низьким вмістом вуглеводів, чим менше вуглеводів, тим краще і, звичайно, саме по собі, не вживання вуглеводів вже призводить до негайної втрати ваги. Вуглеводи підвищують рівень інсуліну, чи не так?, а інсулін є гормоном, відповідальним за синтез і зберігання жирів, якщо ми підтримуємо низький рівень інсуліну, ми не наберемо ваги і навіть!

Давайте розглянемо обидва випадки, щоб побачити, скільки в них правди!

1. "Вуглеводи не жирують" - той факт, що наш організм здатний зберігати вуглеводи у вигляді глікогену в м’язах і печінці. Однак ці склади обмежені. Коли ми говоримо, що їмо велику кількість вуглеводів п’ять разів на день, наші запаси глікогену рано чи пізно поповнюються і не можуть зберігати більше вуглеводів. Звичайно, інші клітини нашого організму також використовують вуглеводи як джерело енергії, але навіть при цьому велика доза залишається надлишковою. Не можна дозволяти надлишку циркулювати в нашій крові, оскільки підвищений рівень цукру в крові дуже шкідливий - він руйнує білки та капілярну мережу, що може пошкодити нирки, зір тощо. Рішення полягає в тому, що наша печінка може виробляти жир із вуглеводів - і це робить, коли це потрібно. Умовою цього, звичайно, є те, що ми їмо гіперкалорійну дієту - отже, ми забираємо більше енергії, ніж спалюємо (адже лише тоді взагалі можна уявити собі зберігання). Отже, відповідь: "але ви можете бути жирними від вуглеводів", і ми навіть можемо набрати вагу, якщо вживаємо достатньо калорій.

Отже, суть:вуглеводи відгодовуються? " - ні; "Чи жирують жири?" - ні; "Ключем до схуднення є не вживання вуглеводів?" - ні; "Ключем до схуднення є не вживання жиру?" - ні.

Ключ до втрати ваги в тому ми приймаємо менше калорій, ніж спалюємо. Це воно. З кожним днем ​​з’являється все більше досліджень, які доводять, що якщо калорійність двох дієт і кількість призначеного білка збігаються, співвідношення жир-вуглеводи не впливає на досягнуту втрату ваги.
Отже, не бійтеся вуглеводів - вони займають дуже важливе місце у вашому раціоні, і я можу використати чудовий для покращення працездатності та статури.
Не біймося жирів - вони відіграють дуже важливу роль у підтримці здоров’я, виробленні наших гормонів та багатьох інших речах.
Контролюйте споживання калорій, підтримуйте споживання білка високим, і тоді ви можете змінювати співвідношення вуглеводів та жирів на свій смак.