Жири цього типу мають багато переваг, але вони не захищають і не допомагають у лікуванні діабету 2 типу.

Протягом десятиліть жир був великий ворог людства, принаймні, що стосується його харчової цінності. Цей макроелемент звинувачують у всіх негараздах, але, перш за все, в епідемії ожиріння, яка вражає майже всі країни світу. Однак ця тенденція змінилася останнім часом, коли різні дослідження перейшли від демонізації жирів до попередження про їх харчову цінність, особливо в деяких з них.

найпоширеніша

Пов’язані новини

Серед усіх типів ліпідів - один компонент, до речі, повністю необхідні організму, включаючи страшний холестерин - є той, який виділяється своїми непокритими корисними властивостями. Є Омега-3 жирні кислоти, присутній у безлічі продуктів харчування - не тільки в лососі - і пов’язаний із значним покращенням здоров’я серцево-судинної системи.

Однак, хоча споживання продуктів, багатих цими жирами, а також іншими поліненасиченими, такими як омега-6, та добавки, що містять їх, дуже корисно для здоров'я, це не захищає від загальної хвороби, яка сама по собі є важливою для серцево-судинної системи фактор ризику: діабет 2 типу.

Це було підтверджено дослідженням, опублікованим у The BMJ, мета-аналізі, який, у свою чергу, оглядає 83 роботи, що оцінювали вплив цих жирів на організм. Це серйозні аналізи, які вивчають своїх учасників принаймні півроку, а в них і їхніх вплив на діагностику діабету, рівень глюкози натще та інші параметри, що беруть участь у хворобі, такі як глікозидований гемоглобін.

Одне з основних захворювань

Діабет 2 типу є одним із основні недуги в Іспанії, зачіпає 13% населення. Підраховано, що близько 25 000 людей помирають щороку через поганий контроль над цією хворобою, яка, на відміну від діабету 1 типу, зазвичай зустрічається у людей середнього віку і пов'язана з нездоровим способом життя, особливо в тому, що стосується дієти та відсутності фізичних вправ.

З цієї причини будь-який елемент, який допомагає зменшити ризик захворювання або поліпшити прогноз як тільки він зазнає страждань, це буде більш ніж вітано лікарями, дослідниками та пацієнтами, які звернули увагу на сполуки омега-3 та інші подібні жири.

Але новий мета-аналіз є чітко висловлюються у своїх висновках. Збільште споживання омега-3, омега-6 або будь-якого іншого поліненасиченого жиру, який у вас є незначний ефект або його відсутність у профілактиці та лікуванні діабету 2 типу.

Це не означає, що ми не повинні заохочувати споживання продуктів, багатих омега-3 жирними кислотами, оскільки наукові докази чітко підтверджують, що це корисний для серцево-судинного ризику.

"Омега-3 кислоти працюють зниження рівня тригліцеридів, поліпшення функції ендотелію, зменшення запалення та ризику тромбозів ", - пояснює Іспанське товариство кардіологів (SEC) на своєму веб-сайті. Тобто це компонент, який покращує серцево-судинне здоров'я. Незважаючи на те, що це завжди була кислота омега-3 пов'язані з жирною рибою і, по суті, лососем, Це не їжа, найбагатша цими жирами. Ця риба містить на 100 грам 1,64 грама омега-3, і, отже, це не їжа з більшою часткою цих жирів.

Інші, такі як кіноа, волоські горіхи, чіа, тунець і скумбрія, мають більша частка цієї сполуки що всім відома риба.