Здорова шкідлива їжа - це оксиморон. А саме, оксиморон, який досить часто зустрічається на моїй кухні у вигляді веганської квасолі чилі. Ви повинні мати його кілька разів на тиждень, бо у вас погане майно. Це закінчується весь час. Це також може бути пов’язано з тим, що порція, яка задовольняє людину, має загалом 125 калорій і 14,23 грама вуглеводів. І це - якщо ми дотримуватимемося моєї суворої дієти - це все хороші новини! Не випадково смачно. Оскільки їжа може бути дієтичною та корисною для здоров'я, але це зовсім не зробить її смачною, адже насправді в більшості випадків потрапляє щось несмачне лайно. Ну, а ця квасоля чилі не смачна і не хренова. Це також люблять м’ясоїдні тварини - вони навіть не вірять, що в ньому немає м’яса, насправді червону сочевицю постійно сприймають як таку - і якщо ви не сидите на жорсткій дієті, сміливо кладіть багато сметани та сиру зверху і розламайте поруч пару чіпсів тортилії.
Інгредієнти (6 порцій):
- 1 невелика головка цибулини
- 1 велика скибочка болгарського перцю
- 1 крихітна солодка картопля
- 1 невеликий кабачок
- 50 гр червоної сочевиці
- 1 консервована чорна квасоля
- 1 банка очищених помідорів
- 3 столові ложки меленого коріандру
- 1 чайна ложка червоного перцю
- 1 чайна ложка несолодкого какао-порошку
- 1 невеликий шматочок кориці
- сіль
- 3 столові ложки олії
Підготовка:
Я обсмажую на олії подрібнені свіжі овочі та сочевицю, додаю спеції, потім банки і заливаю водою. При низьких температурах прибл. Я готую 30-40 хвилин, поки сочевиця не стане м’якою. Це не великий залізник, за винятком подрібнення, всю роботу виконує піч. Чудовий комфорт на вихідних.
майстер, гастрож, чемпіон з дієти в приміщенні, вічний ульпаніст, керівник фото- та гастросекції Ізраїлю Ізраїль, фотожурналіст Шомріма та Гаарецу