- Жива їжа. Це позначення не викликає тривоги?
- У 1960-х роках лікар у Сполучених Штатах виявив корисні фізіологічні ефекти пирію і паростків і назвав цей спосіб життя англійською мовою «сирим і живим». Я зіткнувся з цим методом у 2008 році і допоміг мені оговтатися від важкої хвороби. Однак слово сирець огидне в угорській мові, оскільки воно відноситься до напівфабрикатів, непідготовлених, тому ми називали це абсолютно безкоштовною їжею.

розроблений

- Чим це відрізняється від вегетаріанства?
- У процесі підготовки. Ми також їмо тільки рослини, але взагалі не печемо і не готуємо. Ріжемо, змішуємо, пресуємо, сушимо. Ми готуємо дуже прості, але дуже смачні страви, які не містять глютену, молочного білка, лактози, дріжджів, цукру та добавок, тому вони є ідеальною формою харчування для тих, хто чуйний до цього.

- Наскільки великий їхній домашній табір?
- Кількість зацікавлених людей поступово збільшується. Важко перейти від традиційної, звичної дієти, і це величезна зміна в житті людини. У будь-якому випадку, ми приносимо новий спосіб життя з Печу та Будапешта у багато місць. Відгуки дуже хороші, оскільки вони уповільнюють процеси старіння організму, покращують фізичне та психічне здоров’я та фізичну активність.

- Яке «меню» живої їжі?
- За останні 12 років ми особливо подбали про те, щоб створити барвисту пропозицію як у смаках, так і в гастрономічних видовищах. В даний час існує 16 видів сушених продуктів, включаючи живий хліб, більше сотні «коржів», виготовлених із фруктів та насіння, а також пшеничну траву та двадцять овочевих паростків.

- Що стосується живої їжі, то як щодо мінералів та вітамінів?
«Я вважаю, що всі мінерали можна отримати за допомогою живлення рослин. Наприклад, В12 - хороший замінник пирію, який інакше містить більше ста видів мінералів. Але є і відмінні дієтичні добавки на рослинній основі.

- Він не пошкодував, що став юристом-економістом "Послом для живої їжі"?
- Ні. Це надзвичайно розслаблений, красивий, креативний рослинний світ, який має справу з рослинами, з багатьма чудесами. Додам, більшість сировини ми вирощуємо самі.

- З яким рухом доцільно все це поєднувати?
Я займаюся ходьбою та йогою, але будь-який інтенсивний вид спорту може бути пов’язаний із цим.

Вся сім'я "готує"
Доктор Глорія Турі народився в 1964 році в Печі. Закінчив середню школу Лайоша Надя, закінчив PTE ÁJK як юрист, а потім як професійний економіст. Він працював юрисконсультом, був віце-президентом Мело-Діака і 10 років працював у галузі фінансів. Він є сертифікованим репортером з функціонального харчування та пройшов навчання з живого харчування в Американському інституті Гіппократа. Разом із її чоловіком Ласло Турі вони заснували свій сімейний бізнес із живим харчуванням у 2008 році. У них троє дітей, Сабольч 30, Тимеа 26, Тамас 24 роки, всі троє допомагають у бізнесі.