У цій статті ми поділимося з вами списком продукти з L-карнітином, але спочатку ми поставимо в контекст тих, хто мало знає цю тему. L-карнітин - це молекула, завдання якої - допомогти жировим кислотам з довгим ланцюгом перетнути мембрану мітохондрій, щоб перетворити їх в енергію (дія, що відбувається всередині мітохондрій).
Цей елемент виробляється самим організмом, у нашій печінці та нирках, з вітамін С і амінокислота лізин. Це важливо для спалювати жир і допомагає нам у їх адекватному засвоєнні.
Всмоктування та метаболізм карнітину
Здоровим дітям і дорослим не потрібно приймати добавки або продукти з L-карнітином, оскільки печінка та нирки виробляють достатню кількість амінокислот лізину та метіоніну для задоволення щоденних потреб.
Дорослі, які харчуються змішаною дієтою, що включає червоне м’ясо та інші продукти тваринного походження, отримують близько 60-180 міліграмів карнітину на день. Вегани отримують значно менше (близько 10-12 міліграм), оскільки уникають продуктів тваринного походження, а отже, продуктів з L-карнітином.
Спортивна вистава
Деякі спортсмени споживають більшу кількість добавок або продуктів з L-карнітином для підвищення продуктивності. Однак двадцятирічні дослідження не знаходять постійних доказів того, що добавки карнітину можуть покращити фізичні вправи та фізичну працездатність у здорових суб'єктів.
Їжа з L-карнітином
Тваринні продукти, такі як м’ясо, риба, птиця та молоко, є найкращими джерелами. Загалом, чим червоніше м’ясо, тим вище вміст карнітину. Молочні продукти містять карнітин переважно у сироватковій фракції.
- Майстер з питань харчування та їжі, згадка в Human Nutrition INTA
- Формуйте свій силует і спалюйте жир за допомогою рідини Adiprox, яка менше витрачає ваги
- Докторська програма з питань харчування та харчових наук; Презентація Університет Гранади
- Їжа, яку слід їсти в січні - Харчування
- Які продукти з високим вмістом жиру, і які