Смажена медово-яблучна куряча грудка та осінній салат з яблучної капусти з підсмаженими волоськими горіхами
Восени все більше і більше сортів яблук залучають нас на ринок. Також варто вживати цей фрукт, оскільки він надзвичайно корисний для здоров’я. У ньому повно антиоксидантів, таких як вітамін С, який, крім усього іншого, зміцнює нашу імунну систему, яка нам вкрай потрібна до настання зимових місяців. У яблуках багато клітковини, а пектин дуже корисний, навіть якщо у нас запор або діарея. Він швидко насичується, тому люди, які харчуються, можуть його з’їсти з упевненістю. Тепер я хочу поділитися з вами двома рецептами.
Смажені шматочки курячої грудки з медом та яблуками
- 1 куряча грудка
- 2 більших або 4 менших очищених, розрізаних на четвертинки яблук
- мелений чорний перець
- чебрець
- морська сіль
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 столові ложки меду
Курячу грудку помити і нарізати тонкою соломкою. Посоліть і поперчіть за смаком, а потім дайте постояти 5 хвилин. Тим часом очистіть яблука від шкірки і четвертуйте.
Покладіть на сковороду 2 столові ложки рослинного масла, а потім злегка обсмажте в ній шматочки курки. Розігрійте духовку до 160 градусів. Змастіть ієну невеликою кількістю олії, а потім помістіть в неї курячу грудку. Посипте чебрець. Поверніть шматочки яблука в меді і покладіть їх поверх шматочків курячої грудки. Покладіть на ієну алюмінієву фольгу і засуньте її в духовку. Зюссе прибл. 10-15 хвилин, потім без фольги ще 10-15 хвилин. Обережно, щоб не згоріло! Подавайте легкий салат.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Осінній салат з яблучної капусти з підсмаженими волоськими горіхами
- 4 чайні ложки оливкової олії
- 1 столова ложка білого винного оцту
- 2 чайні ложки меду
- за смаком сіль, чорний мелений перець
- 3 більших трохи більш кислих яблука
- 1 середня головка червоної капусти
- Сир фета 10 дека
- 1 менша головка фіолетової цибулі
- 2 жмені крупно нарізаних, підсмажених волоських горіхів
Спочатку зробіть заправку. У невеликій скляній мисці змішайте оливкову олію, білий винний оцет, мед, сіль і перець. Відкладіть його. Помийте капусту та яблука, потім яблука також почистіть, потім наріжте тонкими скибочками. Натріть капусту і фіолетову цибулю. Наріжте сир меншими кубиками.
У салатниці ретельно перемішайте цибулю, капусту, яблука та сир, а потім залийте заправкою. Смажте горіхи і посипте зверху салат. Тушковане і смажене на грилі м’ясо чудово поєднується з салатом.