Жовтневі сезонні продукти
Починається жовтень і приносить нам перші продукти багатьох сортів. Давайте насолоджуватися цим місяцем, коли як тільки дощить, а потім сонячно, гриби починають з’являтися скрізь.
Овочі
У жовтні у нас є практично всі продукти попереднього місяця: мангольд, цикорій, борщ, шпинат, цибуля-порей, буряк, морква, осот, артишок. Також білий салат, бутон, пелла, ендівія, огірок, картопля. Завершіть зеленою квасолею, перцем, часником, кабачками і помідорами.
Гриби
Починають з’являтися всі сорти.
Риба і молюски
Чичарро, кальмар, надутий, півень, підошва, морський окунь, хек, морський окунь, муксарра, каберрка, помфрет, камбала, морська риба, король, калкат, сардини, молюск, коктейль, червона креветка, паламуд, краб, креветки, мідії, краб, восьминіг, помфрет, устриці, лосось, кефаль, форель.
м'ясо
Починаються вбивства.
Маленька гра
Перепілка, голуб, дрозди. З’являються перші вальдшнепи.
Основне полювання
Олень, козуля, лань, кабан.
Фрукти
Перші каштани, інжир, золотисті яблука та яблука Піппін, жовтий персик Каланда, диня, айва, волоські горіхи, Буена Луїза, Бланкілья, Конференція та лимонні груші, апельсин, мандарин та кавун.
Збір врожаю досягає свого піку, а урожай яблук для сидру триває. Трохи сухіше листопада та грудня.
Це сезонна їжа жовтня