Американські дослідники виявили, що журавлинний сік запобігає прилипанню канцерогенних бактерій до зубів. Журавлинний сік містить активну речовину, яка паралізує збудників, які беруть участь у карієсі.

Вже було відомо, що журавлина запобігає інфекціям сечовивідних шляхів, оскільки не дозволяє патогенам прилипати до стінки сечового міхура. Можливо, той самий процес відбувається в ротовій порожнині, де бактерії прилипають до зубів за допомогою молекул адгезії.

карієсу

Навіть перед тим, як споживати велику кількість журавлинного сиропу або варення, майте на увазі, що всі ці продукти, що переробляються, містять цукор, і результати дослідження стосуються фруктового соку. Наступним кроком вчені хочуть виділити активний інгредієнт проти карієсу в чорниці, щоб згодом його можна було використовувати як добавку до зубних паст та ополіскувачів для рота. Тим часом ми часто чистимо зуби, обмежуємо споживання солодкої їжі і регулярно ходимо до стоматолога, рекомендують дослідники.