Деякий час тому нас попросили написати про "дієту на рослинній основі". Це нове висловлювання з флекситаристами, пескетаріанцями, вегетаріанцями та веганами. Але що це насправді означає? І є вегетаріанською дієтою, подібною до веганської?

основі

Перш за все: Існує різниця між вегетаріанцями та веганами.

Дієта на рослинній основі: Вегетаріанська

Ті, хто дотримується переважно рослинної дієти, не вживають продуктів тваринного походження. Їх дієта базується на великій кількості овочів, фруктів, круп, бобових, насіння та горіхів. Ця дієта є дещо гнучкішою, ніж веганська дієта, оскільки вони час від часу їдять продукти тваринного походження. Його мета в основному зосереджена на турботі про здоров'я.

Чому хочеться дотримуватися дієти, де переважають овочі? Прочитайте цю статтю швидко!

Веганство

У веганів дещо інший підхід. Вони зосереджуються головним чином на протидії стражданням тварин. Вони також замислюються про довкілля та здоровий спосіб життя. Окрім того, що не їдять продукти тваринного походження, не вживають і продукти тваринного походження. Наприклад, вони не купують вовняний светр або шкіряне взуття. Серед іншого вони також аналізують інгредієнти косметики.

Кожен крок допомагає

Може, тепер ви думаєте, чи варто мені відмовитись від усіх своїх смачних шматочків м’яса і викинути ті (нові) шкіряні черевики? Ні, це точно і не потрібно!

Кожен крок допомагає, кожен шматок м’ясної або молочної коробки, який ви замінюєте рослинним варіантом, допомагає вашому здоров’ю, тваринництву та навколишньому середовищу.

Не потрібно повністю міняти свій раціон і ставати вегетаріанцем чи веганом (це потрібно дуже захотіти). Наприклад, ви можете бути вегетаріанцем або веганом протягом дня або під час деяких страв. Щоб допомогти вам, ми пропонуємо вам веганський рецепт для вас із нашими RawNoodles.

Веганські сирі локшини з брокколі та кеш'ю (4 особи)

Інгредієнти:

  • 500 гр брокколі
  • 200 гр грибів
  • 0,5 червоного перцю
  • кокосове масло (рекомендується)
  • 200 гр несолоного кеш'ю
  • веганські "курячі укуси"
  • 15 гр свіжої м’яти
  • 2 упаковки RawNoodles
  • 2 столові ложки соєвого соусу

Спосіб приготування:

  1. Наріжте брокколі дрібними квітами, а стебло дрібними шматочками.
  2. Кип’ятити 5 хвилин у солоній воді.
  3. Тим часом дрібно наріжте гриби і червоний перець.
  4. Смажте кеш'ю на невеликій кількості (кокосового) масла протягом ⅘ хвилин і збережіть для гарніру.
  5. На тій самій сковороді смажте овочі та веганські «курячі сандвічі» приблизно 5 хвилин струменем води, якщо це необхідно.
  6. Промийте сиру локшину під холодною проточною водою на друшляку.
  7. Додайте на сковороду сиру локшину, соєвий соус та брокколі і варіть 3-5 хвилин.
  8. Тим часом подрібніть ножем м’яту.
  9. Подавайте RawNoodles з кеш'ю та рубаною м’ятою.
  10. Насолоджуйтесь!

Ви їсте час від часу вегетаріанські чи веганські страви? Молодці! Вас цікавить дієта на рослинній основі? Прочитайте також цю статтю!