Журнал XV. Том 3, березень 2016 р. ByeAlex: Я МАЮ СКЛАДНУ ВЕЛИКДЕНСЬКУ ТРАДИЦІЮ CBA X ВИНОВИЙ КОНКУРСНИЙ ІНТЕРВ'Ю: МИ БАЖАЄМО НАШИХ ШАНОВНИХ ЧИТАТЕЛІВ ЩАСЛИВОГО ВЕЛИКДЕННОГО СВЯТА! FERENC LÉVAI CBA - це угорська мережа магазинів

lévai

Дякуємо, що допомогли здійснити мрії дітей, які одужують після важкої хвороби, що загрожує життю, з 1% від вашої заборгованості! Фонд громадської вигоди "Врятуй життя" податковий номер: 18284500-1-43 номер рахунку: 10702019-67010941-51100005 www.mentseletet.hu www.facebook.com/alomvarazslo громадський фонд

9 18 ЖУРНАЛ БЕРЕЗЕНЬ 2016 44 3 Шановний читачу! 16 Не тільки на Великодньому 6 винному конкурсі CBA X Давайте їсти яйця! 7 ЦБА дарує клієнтам 18 піци Tom George Italiano, бар зі знижками, барбекю 8 Виробник вина 22 року Міхалі Шелльосі Ференц Левай, Лицарський хрест 9 Відвідування виноробні Винної сім'ї Буйдосо 25 Рецепти 12 Чи законна весняна втома? 30 ByeAlex I'm Hard 14 Квітковий етикет для початківців та досвідчених 33-х березня Рекомендація програми 4

36 42 34 7 34 поливання великодніх традицій - 46 Робота, покликання та кодування Риб, освячення 48 Гороскоп 36 Червоне яйце, білий зайчик, 50 Кросворд для поливу поставляється з поцілунком! 38 Великодні прикраси столу 40 Різноманітна кокосова олія 42 Зроби сам: горщики для квітів 44 Наші діти і правильна вправа 5

Краєвид нашого будинку 10-й КОНКУРС ВИН 2-го березня в десятий раз відбувся національний винний конкурс МРГ, який став пам’ятним не лише завдяки круглому ювілею, а й тому, що винним експертам довелося оцінити найбільшу пробу в історія змагань. Метою і цього року було те, щоб наш любитель вина мав змогу знайти високоякісні соки, які потім можуть бути включені в пропозицію Винного магазину CBA. 155 вітчизняних виноробних підприємств вийшли на поточний конкурс із 1002 лотами. Вина брали участь у попередньому відборі, після чого було сформовано поле з 500 лотів. Цю півтисячу зразків оцінили професійні винні судді та відомі винороби відповідно до найсуворіших професійних стандартів та традицій винного конкурсу CBA Wine Shop, з так званою сліпою дегустацією. Після підбиття результатів формується рейтинг та новий вибір вин. Ви можете знайти найкращі товари у Винному магазині CBA протягом декількох тижнів.

Ландшафт нашого будинку. МРГ ПРОДАЄ ЗНИЖКУ КЛІЄНТАМ Оборот свинини суттєво збільшився завдяки встановленій 1 січня ставці ПДВ у магазинах CBA та Prima. Угорська роздрібна мережа повністю передала клієнтам зниження ціни на сімнадцять відсотків. Позитивний ефект цього заходу очевидний: споживач виграє краще, а галузева чорна торгівля зменшиться. Іштван Надь, державний секретар парламенту Міністерства сільського господарства та Аттіла Фодор, директор з комунікацій МРГ, провели прес-конференцію на цю тему в магазині Prínma на Корвін Плаза. ШАНОВНІ КЛІЄНТИ! Ми дізналися, що в Інтернеті, зловживаючи назвою МРГ, вони обіцяють ваучер на придбання, умовою якого є дзвінок на номер преміум-класу після відповіді на короткий цикл питань. Повідомляємо, що CBA Kereskedelmi Kft. Не організовує жодних призових ігор цього типу. Ми ніколи не будемо рекламувати гру, в якій ми будемо просити гроші, щоб зателефонувати на приз з будь-якої причини або зателефонувати переможцю, щоб отримати номер телефону з преміум-ставкою. Ми зробили звіт з цього приводу. З повагою, директор з комунікацій Аттіли Фодор 7

Жіночий день Символіка кольорів Білий: зазвичай вираз молодості, невинності, любові Червоний: означає глибокі емоції, любов Рожевий: може бути надісланий будь-кому Синій: виражає дружбу, вірність, довіру Жовтий: колір не тільки заздрості, а й радості - це 15

Наше здоров’я Не просто їжте яйця на Великдень! На Великдень це також спадає на думку тим, хто в іншому випадку забуває, що це важлива частина збалансованого харчування як цінне джерело білка, вітамінів та мінералів. В основному він багатий вітаміном B12, який зміцнює нервову систему і є абсолютно необхідним для вегетаріанців. Використання: З нього можна виготовити яєчню, омлети або смажені яйця, його можна приготувати в твердому або м’якому вигляді, як чудово підходить для сніданку або вечері. Це також смачно як суп, начинка для салату, як гарнір, як начинка або як крем. Це також обов’язкове місце для відвідування більшості макаронних виробів та тістечок. Більше того, коли його готують з низьким вмістом жиру, його навіть можна включати в різні дієти. Зберігання: бажано покласти його всередину холодильника, а не в дверцятах, у добре провітрюваному тримачі, бажано гострим кінцем вниз. У цьому випадку це зазвичай триває 3 тижні. 16

Гастрономія Tom George Italiano Піца, побут у барі, барбекю Гастрономічні відгуки пишуть про ресторан Tom George Italiano (TG Italiano) у самому центрі міста, на розі вулиці Жовтня 6 та вулиці Зріні, навпроти базиліки. Ми поговорили з одним із власників, Тамашем Штано, про те, чи це насправді так. - Ми з моїм співвласником Дьєрдом Лефковичем у 2001 році відкрили ресторан під назвою Том Джордж, де ми приймали страви міжнародної кухні з оригінальними італійськими, японськими та індійськими кухарями. Шеф-кухарі справді походили з цих країн, а не лише ті, хто був знайомий зі смаками там. Порівняно елегантний 18

У порівнянні з гастрономічними ресторанами, у нас є ширший вибір та більш міжнародна пропозиція. Ді-джеї забезпечують музику щовечора, але це не голосно, це не заважає розмові, а жокей завжди складає репертуар залежно від аудиторії. - Я бачив, що гості могли вибрати меню. - Так, і так зване меню ділового обіду, яке ми пропонуємо з понеділка по п’ятницю, дуже популярне. Ситна дворічна страва означає ситний суп та основну страву, або гарячу закуску та основну страву, або основну страву та салат за ціною 2200 форинтів. У нас також є рибне меню два рази на тиждень, і тому багато людей приходять до нас саме з цієї головної причини. - Скільки людей вони можуть прийняти? - Ми можемо прийняти близько двохсот гостей, включаючи криту терасу, яка працює взимку та влітку. Вони також можуть проводити заходи за запитом, а під час важливих спортивних подій, таких як цьогорічний чемпіонат Європи з водного поло та футболу та Олімпійські ігри, гості, яким, як італійцям загалом, також подобається хороша їжа та спорт, можуть стежити за подіями на проекторі. - Füredi Marianne Tom George Italiano 1051, Будапешт, жовтень 6. utca 8. Години роботи: п’ятниця, субота з 12:00 до 13:00 з неділі по четвер з 12:00 до 24:00 20

Гастрономія РЕЦЕПТ СИРУ Інгредієнти: 10 dkg салямі Nduja 20 dkg копчена грудка качки 20 dkg білих грибів 20 dkg зеленої горохової солі, перець 4 dl вершків 10 dkg Grana Padano 10 dkg вершкового масла Приготування: Ми робимо трохи нарізаних качиних грудок. Додайте салямі Ндуджа, білі гриби і приправте сіллю і перцем. Нарешті, додайте зелений горошок, полийте вершками, доведіть до кипіння (близько 3 хвилин). Зварити тісто і додати його до рагу. При подачі посипте сиром пармезан. 21

Гастрономія Наша пропозиція на березень: скуштуйте страви в бістро Örsi! Örsi Bistro 2040 Budaörs, Szabadság út 52-54. Години роботи: Пн-Сб: 6-21, V: 8-16 ЯГНЯЧА КОШИНА З ФРАНЦУЗЬКИМ УРОКОМ Підготовка: Ягнячий хребет, присмачений часником і сіллю, попередньо обсмажується і випікається при 200 С, готовий до бажаного методу. Наріжте овочі кубиками, обсмажте на невеликій кількості олії із зеленими спеціями та запаріть з білим вином та консервованим помодоро. Інгредієнти для 4 осіб: 1 кг кістяка баранини 20 дкг баклажанів 20 дкг кабачків 20 дкг грибів 20 дкг болгарського перцю 20 дкг червоної цибулі 2 пучки петрушки 5-6 зубчиків часнику 400 г помодоро консервованих 1,5 дл білого вина 1,5 дл оливкової олії 1 чайна ложка спеції прованс суміш, сіль, перець за смаком 27

Підготовка до гастрономії: Розмішайте шкіру качиної грудки, приправте сіллю, перцем, меленим кмином і обсмажте половину шкіри до приємної хрусткості, а потім смажте при 90 градусах протягом 35 хвилин. Селера відварюють у підсоленій воді, пропускають і змішують з маскарпоне, а потім приправляють сіллю. Для бурякової ікри відваріть буряк у підсоленій воді, а потім очистіть і наріжте дрібними кубиками (2х2 мм), скропіть бальзамічним оцтом і приправте сіллю. Подрібніть овочі і обсмажте на оливковій олії, а потім приправте сіллю і перцем. Наша пропозиція на березень: скуштуйте страви в ресторані Corso Gourmet! CORSO GOURMET Ресторан Будапешт, V. округ, Ваці, 54. Години роботи: HV: 11-21 КАЧИНА ГРУДКА З КЕЛЕРІЙНИМИ ЧИСТИМИ, БУРЧАЧНИМИ ІКРОЮ І Смаженими ОВОЧАМИ Інгредієнти: 1 шматок смаженої качиної грудки 20 дкг селери 3 дкг пельмені 3 дкг пельменів 3 дкг вареники 3 дкг грибів 3 дк селери 1 шт менший буряк 8 дкг маскарпоне темний бальзамічний оцет крем сіль, перець мелений кмин 28

Інтерв’ю з ByeAlex Я важкий 30

Інтерв’ю Марта Алекс (ім’я художника ByeAlex) Дата народження: 6 червня 1984 р., Кішварда Рід занять: автор пісень На конкурсі пісні Євробачення 2013 року вона представляла Угорщину на 10-му місці з власною композицією My Sweetheart. Вибране - для Star Wars Battlefront PS4. Бо я люблю розганяти повстанців своїм Тіньовим солдатом. - Сарамаго, Буковський, Маркес, Ніцше. - Spotify. З цим я встаю і лягаю. - Суші. Він може бути в будь-якій кількості. 32

Великодні великодні традиції поливати, освячувати Великдень - одне з найбільших і найважливіших святкувань християнської церкви, але це також час очікування весни, приходу весни та часу оновлення природи. Великдень - це так зване рухоме свято, яке проводиться в березні або квітні відповідно до положення Місяця: Великодній понеділок припадає на календар 28 березня цього року. Я був у зеленому лісі, побачив сині фіалки, ти хотів в’янути, чи можна поливати? Я впевнений, що це вірш, який кожен в Угорщині, звичайно, протягом певного віку, скажімо чотири чи п’ять, знає і може сказати, навіть коли його пробуджують із мрій. Звичайно, за ці роки було записано чимало творів

Щоб вибрати пасхальні пінополістирольні яйця, ціна доступна, і ви можете фарбувати та прикрашати майже чим завгодно. Ми можемо прикрасити його фломастерами, темперою, лаком для нігтів, аквареллю, на нього можна приклеїти декоративні намистини, після наклеювання перетворити в блискучу пудру, кольорові пір’я. З нього можна зробити пташенят, качок, гуму для декору зайчика або повсть (якщо ви вже в хобі-магазині, все одно візьміть трохи самоклеючих рухомих очей для тварин). Порада МРГ: Покрийте все яйце сережками, щоб отримати м’яке, особливе писанку. Спринклерні подарунки з класу цукерок Якщо ми бігаємо проти часу або не хочемо фарбувати яйця, нам навіть не доводиться ховатися від спринклерів, ми можемо безпечно відкрити для них двері. Протягом багатьох років у багатьох домогосподарствах фарбовані яйця замінювали шоколадними яйцями, шоколадними зайчиками, спеціальними великодніми десертами та дрібнопакованими напоями як поливні подарунки. Порада з МРГ: Отримайте спеціальний шоколад та яйця-сюрпризи для самих маленьких та фаршировані лікером для дорослої вікової групи. губа 37

Універсальне кокосове масло Beauty Care Кокосове масло, також відоме як кокосове масло, нещодавно закріпилося не лише на кухні, а й у косметичній промисловості. Ми зібрали, що можемо використовувати будь-що інше, крім приготування їжі. Лосьйон для тіла: Він добре зволожує, досить зігріти шматочок горіха від кокосового жиру між нашими руками, і його можна використовувати як крем. Змішавши з невеликою кількістю оливкової олії, шкіра відчуває оксамит на дотик. Крем від зморшок на очах: ​​більше на нього не витрачайте коштів, оскільки кокосове масло також підходить для видалення кіл під очима та усунення дрібних зморшок. Після гоління: Він також діє як мазь після гоління, оскільки заспокоює шкіру. Крім того, він не закупорює пори. Дезодорант: Усуває піт або запах тіла. Його можна використовувати окремо або змішувати з харчовою содою і кукурудзяним крохмалем. Кондиціонер для волосся: коли він розплавляється, а потім втирається у кінчики волосся, він чудово доглядає за посіченим волоссям. Однак як обгортання воно добре для всієї зачіски, після втирання його можна залишити на волоссі навіть на ніч. Все, що вам потрібно зробити, це обов’язково використовувати шапку для душу або рушник на подушці, щоб волосся не розмазувало постільну білизну. 40