Природні науки »Хімія

Режим посадки
Їжте навіть після 17:00. Класична помилка - не їсти після сімнадцяти годин. Це погана ідея. Наприклад, якщо ви лягаєте спати одинадцятої вечора, ви залишаєтеся без їжі шість годин, а потім всю ніч. Це не добре.

доклади

4.1 Сніданок
Це необхідність. Багато людей скажуть вам: "Я не можу їсти на голодний шлунок, мені не хочеться, я не голодний, я не встигаю вранці, я повинен бігти на роботу". Якщо ми хочемо досягти успіху протягом дня, нам потрібно вранці набратися достатньо енергії. Люди, які регулярно снідають, страждають від менш хронічних захворювань, живуть довше та покращують здоров’я. Простіше кажучи, їсти потрібно вранці.

4.1.1 Функції сніданку
· Відновлює запаси, спожиті вночі - Наше тіло відпочиває уві сні, але більшість органів нашого тіла повинні бути активними і забезпечувати постійні функції організму. Наше серце, дихання і підтримка температури тіла працюють без перерв. На все це потрібно достатньо енергії. Для цієї діяльності організм отримує енергію з глікогену (полісахарид для зберігання), який зберігається в печінці і перетворюється на ніч у глюкозу (простий цукор). Вранці наші енергетичні запаси значно зменшуються і потребують поповнення.

· Вони усувають почуття нездужання та слабкості - Ситний сніданок дасть нам достатньо енергії, щоб ми могли ефективно працювати вранці. Ми усунемо часто поширене почуття нездужання та слабкості, яке багато людей намагаються зняти за допомогою чашки кави. Це відчуття викликає зниження рівня глюкози в крові. Зазвичай ми маємо 80-100 мг глюкози на 100 мл крові, а коли її концентрація опускається нижче цього рівня, виникає втома, слабкість і виснаження. Наш мозок без глюкози, води та кисню не може нормально функціонувати і йому потрібні постійні надходження цих трьох речовин, щоб функціонувати.

· Вони впливають на продуктивність- Відоме дослідження з Айови, опубліковане в 1962 р., Показало, що діти, які ходили до школи без сніданку, зменшили фізичну силу, знизили стійкість до навантажень та знизили здатність концентруватися та вчитися. Учні, які не снідали, були менш ефективними та уважними близько десяти, в результаті чого вони часто отримували нижчі оцінки в школі. Вони були більш швидкоплинними, втомленими та більш схильними до нещасних випадків, ніж студенти, які снідали.

З цих досліджень здається, що дитині добре та корисно ходити до школи лише після того, як він набрав щонайменше 20-25% свого щоденного споживання енергії.

4.1.2 Ідеальний зразок сніданку
Відповідно до сучасних знань, сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. За сніданком ми повинні приймати принаймні одну третину від загальної добової норми споживання енергії. Вони повинні бути багаті продуктами харчування, що постачають енергію, а потім складними складними вуглеводами.
Вони можуть містити всі або деякі з наступних груп продуктів:

- свіжі фрукти
- цільнозернові злаки
- молоко або йогурт
- горіхи
- Сушені фрукти
- натуральні харчові добавки

Свіжі фрукти
Фрукти є чудовим і незамінним джерелом вітамінів, мінералів, ферментів, рідкісних фітохімікатів та клітковини для організму, які необхідні для збереження здоров’я. Також дуже важливим є його принципоутворюючий вплив на організм. На сніданок рекомендується з’їсти хоча б один цитрусовий фрукт (апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут). Також є хорошою звичкою з’їсти хоча б одне яблуко до або після сніданку, оскільки воно поживне, легко засвоюється і добре поєднується з іншими продуктами. Інші фрукти від бананів до малини також підходять. Також ми можемо споживати свіжі фрукти у вигляді фруктових соків.

Зернові (пшениця, овес, ячмінь, жито)
Цільнозернові злаки є прекрасним джерелом тривалої енергії для організму. Глюкоза виділяється в кров поступово і рівень її в крові підтримується без зайвих коливань протягом декількох годин. Таким чином, мозок має стабільний і постійний запас енергії, що збільшує нашу концентрацію, працездатність та самопочуття. Крупи багаті вітамінами групи В, клітковиною, магнієм та багатьма іншими мінералами, які ідеально живлять та заспокоюють нашу нервову систему та підтримують обмін речовин. На сніданок підходить цільнозерновий хліб, і ми можемо з ним їсти інші каші:

- пластівці варені з молоком (коров'яче або соєве)
- мюслі (з фруктовим соком, молоком або йогуртом)

Вівсянка дуже поживна, засвоюється і смачна. Вони містять багато вітамінів групи В, тому їх можна назвати носіями гарного настрою. Варіть пластівці у воді або молоці протягом 10 хвилин, підсолоджуйте медом, а потім подавайте до столу з нарізаним бананом або яблуком.

Горіхи та олійні культури
Горіхи, горіхи, мигдаль, гарбузове насіння та мак - це "природні природні консерви". Вони повинні стати нашою щоденною їжею. Вони мають високий вміст ненасичених жирних кислот високої біологічної цінності (лінолевої та ліноленової кислот), що сприятливо впливає на ріст організму, формування нервової тканини, оновлення шкіри, волосся та нігтів. Вони також багаті кальцієм і залізом, що приносить користь нашим кісткам, м’язам та кровотворенню. Вони також мають високий вміст біологічно цінних білків.

Придатними є:
- мигдаль
- волоські горіхи
- фундук
- арахіс
- мак
- гарбузове насіння
- насіння

Жменя горіхів на день допомагає поповнити мінерали та знизити рівень холестерину в крові.

Сушені фрукти
Він дуже поживний, забезпечує організм природними цукрами з високою енергетичною цінністю, містить багато вітамінів і мінералів (вітамін А, магній, кальцій, залізо, калій, мідь) і порадує кожну клітину нашого організму.
Ми використовуємо: родзинки, інжир, фініки, курагу, чорнослив

4.2 Що станеться, якщо ми порушимо травлення основного прийому їжі
Якщо ми вранці будемо добре харчуватися, в їжу потрапить добре з’їдена і слиновиділяюча їжа. Шлунок доставляє шлункові соки і починає травлення. Якщо травлення безперервне, шлунковий та травний соки переробляють їжу в середньому 4-5 годин.

Однак якщо ми з’їмо щось через дві години після сніданку, то наш шлунок перестане їсти перший прийом їжі. Він починає інший, новий курс - і бере участь у ньому, поки їжа не обробляється, як сніданок.

-Тим часом їжа, яка вже була там, починає бродити в шлунку і розкладається.
-На цю пізню роботу прийде обід. Проведення сніданку і десятого ранку знову порушується.
-Якщо ми знову з’їмо дрібницю після обіду, це дуже допоможе нам засвоїтися. До вечора у нас є всі харчові курси в неперетравленому стані.
В ході експериментів у шлунку було взято їжу, прийняту 12-14 годин тому, просто тому, що людина, про яку йде мова, неодноразово їла між основними прийомами їжі.