Більшість лікарських грибів мають антиоксидантні та детоксикаційні властивості
Рекомендовані статті за темою:
Мікотерапія набуває все більшого значення в натуропатії, оскільки на практиці виявилася надзвичайно ефективною. Основними напрямками його застосування є зміцнення імунної системи, особливо при раку, а також зниження артеріального тиску, поліпшення метаболічних розладів, полегшення алергічних скарг та порушення травлення. Наука також помітила цілющі гриби і уважно їх дослідила, і гриби склали іспит з відмінними результатами.
Лікарські гриби, відп. використання екстрактів з них у традиційній далекосхідній медицині є тисячолітньою традицією. В Японії, завдяки позитивним результатам останніх фармацевтичних досліджень, вони все частіше використовуються для лікування раку. В Європі його все ще використовують більше для профілактики та як допоміжну терапію.
Більшість цілющих грибів мають антиоксидантні та детоксикаційні властивості. Деякі незамінні, т. Зв. необхідні білкові компоненти та ряд цінних поживних речовин, найважливішими з яких є вітаміни групи В, вітаміни А, С, D, Е та незліченні мікроелементи.
Найкращий лікувальний ефект приписують грибним породам, які ростуть на деревах. Зазвичай не через окремі діючі речовини, а через їх поєднання та особливе співвідношення.
Протипухлинні гриби
Дослідники найбільше зосереджуються на певних баластних матеріалах, напр. індуковані бета-глюканами. Це спеціальні вуглеводи з довгими ланцюгами, які підсилюють імунну систему, оскільки активують клітини-кілери та фагоцити. Лентин - це бета-глюкан, який міститься в грибі сиітаке. Дослідники виявили, що він може запобігти утворенню метастазів і розмноженню ракових клітин у ракових пухлинах.
У клінічному дослідженні 275 пацієнтів з раком шлунка отримували лентинан на додаток до звичайної хіміотерапії. Вони жили набагато довше порівняно з пацієнтами, які лікувались лише хіміотерапією, і їх загальний стан був набагато кращим. Подібний позитивний результат був отриманий за допомогою цього препарату у пацієнтів з раком кишечника та раком молочної залози. Пацієнти із запущеним раком шлунка, які отримували лентинан та хіміотерапію, жили вдвічі довше, ніж пацієнти, яким хіміотерапія не доповнювала лентинан. Завдяки хорошим результатам гриб шиітаке та його екстракти були офіційно визнані органами охорони здоров’я Японії для лікування раку шлунка та кишечника.
Це все ще очікує ліків, оскільки необхідні подальші клінічні випробування для визначення ефективних терапевтичних доз для кожного раку.
Від цього виграє вся організація
Окрім протиракової дії, лентина також позитивно впливає на кишкову флору, оскільки підтримує ріст корисних кишкових бактерій у кишковому тракті. Це запобігає ріст патогенних мікробів у шлунково-кишковому тракті. Професор, який живе і працює в Крефельді, Німеччина. Дослідник грибів Ян Іван Леллі перераховує додаткові терапевтичні варіанти лікування цілющих грибків:
• II. типи діабету,
• аритмії, відповідно інші серцево-судинні
хвороби,
• алергічні захворювання, напр. поліноз,
• ревматичні скарги, подагра,
• хронічна втома і порушення концентрації уваги,
• шлунково-кишкові скарги,
• атопічна екзема (нейродерміт),
• передменструальний синдром і
Найвідоміші цілющі гриби та їх вплив
Гриб куща - проти ожиріння та слабкості імунної системи
Кажуть, що японські збирачі грибів перетворюються на справжній танець радості, коли знаходять по-угорськи грибку Майту (Grifola frondosa). Тому цей ароматний гриб також називають «танцювальним грибом» в азіатській країні. Крім усього іншого, це допомагає при схудненні, оскільки перешкоджає накопиченню жирів у тканинах. Майтаке також багатий бета-глюканами, які активізують наші білі кров'яні клітини і підтримують нашу імунну систему в боротьбі з вірусами та бактеріями. Клінічні дослідження США показують, що активні інгредієнти гриба куща пригнічують поділ ракових клітин, але також полегшують неприємні побічні ефекти хіміотерапії. Одночасно вони зміцнюють кістковий запас і запобігають міграції ракових клітин від створення кісткових метастазів. Кісткові метастази, які вже розвинулися, також можна лікувати нею. І останнє, але не менш важливе, екстракти майтаке можна ефективно використовувати для лікування II. типи діабету та високий кров'яний тиск.
Шиітаке захищає від інфекцій
Вже згаданий сиітаке (Lentinula edodes), «цар грибів», є одним із найвідоміших і водночас найбільш ретельно вивчених їстівних грибів. Це другий за вирощуванням різновид грибів після печериць. У багатьох місцях західних країн їх вирощують за допомогою широкомасштабних методів. Завдяки своєму приємному, пряному аромату це справжнє задоволення. Він також доступний у свіжому, сушеному, порошкоподібному вигляді або у вигляді водно-спиртового екстракту.
Завдяки своєму імуностимулюючому ефекту, сиітаке посилює нашу стійкість до бактерій та інших патогенів. Його протираковий ефект підтверджено кількома незалежними дослідженнями.
Доглядати за цим повинен лише той, хто може мати алергію на нього. Дерматологи знають “сиїтаке-дерматит”. На щастя, цей алергічний дерматит зустрічається дуже рідко. Цей тип грибків може викликати світлочутливість, почервоніння, можливо розлад шлунка, свербіж.
Рейші - джерело молодості
Угорська назва гриба Рейші (Ganoderma lucidum) - це восковий гриб. Відмінний підсилювач, ефект розколювання. Його китайська назва - ling zhi (вимовляється як ling jhi), що означає «гриб безсмертних». Цей вид росте на стовбурах дерев, його розмір може досягати до 15 см. Відмінні плоскогубці з вільними радикалами. Сьогодні в медицині в основному лікують скарги на серце та судинні зміни людей, що старіють. Він має надзвичайно благотворний вплив на шкіру і здатний ефектно омолодити її. Раніше в Китаї його міг споживати лише імператор.
Через гіркий смак і тверду дерев’янисту структуру він не їстівний, раніше з нього робили відвари, сьогодні він доступний у капсульованому порошку, спиртовому екстракті або чаї.
Серед його активних інгредієнтів є сполуки, які називаються типтерени, які мають чудову протиалергічну дію, пригнічують запальні процеси та зменшують вироблення гістаміну. Тому він в основному використовується для лікування хронічного бронхіту, астми, ревматоїдного артриту, алергії, але також має гіпотензивний та кардіопротекторний та судинний захисний ефект.
Шампіньйон - їстівний гриб з цілющою дією
Багато хто може з подивом прочитати, що, мабуть, найвідоміший та найпопулярніший гриб печериці (Agaricus bisporus) також є серед лікувальних грибів. Його популярність пояснюється приємним смаком та простотою вирощування. Це дійсно має лікувальний ефект! Однак для цього потрібно споживання у свіжому вигляді. Він багатий на вітаміни, з високим вмістом калію, але з низьким вмістом пурину. На їх основі це ідеальна їжа для тих, хто страждає на подагру та високий кров’яний тиск. Його антигіпертензивний ефект обумовлений ферментом, який називається тирозиназа. До речі, печериці також рекомендують годуючим матерям, оскільки його регулярне вживання збільшує вироблення грудного молока. Не в останню чергу, деякі види раку, напр. рак передміхурової залози, рак молочної залози та лейкоз.
Гусениця, тобто кордіцепс - підбадьорливий гриб
Cordiceps sinensis, гриб гусениць угорською мовою, в основному підходить для лікування хронічної втоми, відновлення після хвороби та розладів потенції. Крім того, це зміцнює стійкість організму, спортсмени беруть з нього екстракти, щоб підвищити свою фізичну працездатність, але це також має заспокійливий та підвищуючий настрій ефект.
Колючий гриб усуває лімфатичний застій
Колючий гриб, ботанічно відомий як Polyporus umbellatus, воліє селитися на стовбурах дубів. Його медичне застосування показано, якщо метастази раку сформувались у лімфатичній системі або якщо рак поширився на інші частини тіла через лімфатичну систему. Це також сечогінний засіб, полегшуючи тим самим застійні явища в лімфатичній системі, напр. якщо лімфатичні вузли були видалені хірургічним шляхом через метастази. Недавні дослідження підтвердили його протиракову дію у випадках раку легенів. Діуретичний ефект робить його придатним для лікування ниркової та серцевої недостатності, а також набряків іншого походження.
Шерстистий кальмар - грибок діабетиків
Молодий кальмар дуже смачний. На жаль, його потрібно споживати відразу після збору, тому ми не зустрічаємо його на ринках. У далекосхідній медицині кальмар (Coprinus comatus) рекомендується для поліпшення травлення та лікування геморагічних скарг. Він також ефективний при лікуванні деяких видів раку. Однак його основний ефект полягає у зниженні рівня цукру в крові та непереносимості інсуліну, тому ми рекомендуємо його в основному діабетикам.
Їжак зміцнює шлунок і кишечник
Їжак (Hericium erinaceus) зміцнює слизову оболонку шлунково-кишкового тракту і в основному використовується при додатковому лікуванні раку шлунка, кишечника та стравоходу.
Сильно поживний грибок і відмінно підходить для лікування запальних захворювань периферичної нервової системи.
Пізні гливи знижують рівень холестерину
Фармакологічні та клінічні дослідження пізньої гливи (Pleurotus ostreatus) виявили ці протиракові ефекти. На додаток до раку, він може бути корисним для пацієнтів, які перенесли або ризикують перенести серцевий напад, оскільки активні інгредієнти цього грибка ефективно знижують рівень холестерину в крові.
Смак свіжих глив райський, але він також доступний у капсульованому вигляді. Коли в одному експерименті гливи подавали в якості скибочок телятини, більшість учасників експерименту не могли розрізнити справжню телятину та гливи. Оскільки він містить багато клітковини і дуже мало жиру, він особливо підходить для тих, хто дотримується дієти та дієти. На відміну від інших дієтичних продуктів, він містить багато вітамінів, тому чудово зміцнює організм.
Грибок деревного вуха при скаргах на кровообіг
Вушний гриб дерева (Auricularia polytricha), китайська назва mu err (вимовляється mu mu), як випливає з назви, є видом, що паразитує на деревах. З давніх часів це популярний делікатес на Сході. Однак він не тільки чудово смакує, він чудово знімає запалення очей та слизових оболонок, покращуючи в’язкість крові (розріджувач крові) і, отже, кровообіг мозку. Він також призначений для лікування гіпертонії та атеросклерозу.
Agaricus - соняшник для онкологічних хворих
Гриб Agaricus blazei, також відомий як соняшник, походить з тропічних лісів Бразилії. Зовні це схоже на шампіньйон.
Він багатий вітамінами В6 і В12, і більшість лікувальних грибів міститься в лентинах, але він також містить інші речовини з доведеною протираковою дією. Тому в альтернативних методах лікування раку вони отримують підтримку імунної системи. Він настільки ефективний, що багатьма вважається «Святим Граалем» протиракової медицини.
Він також може бути успішно використаний проти депресії та вигорання, а також сприяє регенерації кісткового мозку та кровотворенню.
Цілющі грибки можуть застосовуватися при лікуванні раку як частина цілісної біологічної терапії. Замість деяких грибів рекомендується використовувати кілька видів грибів з подібним ефектом у поєднанні.
Думки розділилися щодо того, чи ефективніші екстракти або мелений грибний шрот. Перевага екстрактів полягає в тому, що вони містять основні діючі речовини грибів, бета-глюкани, у концентрації 20 разів. Крім того, з такими витягами було проведено всі справді ретельні дослідження.
Перевага сушеного грибного борошна, навпаки, полягає в тому, що воно містить повний спектр біологічно активних речовин у їх природній концентрації. Однак порошки також містять вміст хітину в грибах. Це може спричинити скарги на шлунково-кишковий тракт та перешкоджати всмоктуванню цінних активних речовин у людей із чутливим шлунком.
Найкраще розпочинати терапію рідкими екстрактами, а пізніше доповнювати капсулою, що містить порошок, щоб ви могли отримати користь від обох видів препаратів.
Варто звернутися за допомогою та порадою досвідченого терапевта, який має досвід грибкової терапії.
Окрім їх цілющого ефекту, безумовно рекомендується якомога частіше включати в наш раціон їстівні гриби. До речі, ми також можемо вирощувати гриби у своєму будинку. Все, що вам потрібно, це стовбур дерева, щеплений грибами, або спеціальний мішок, наповнений поживними речовинами, який нам потрібно тримати в тінистому, вологому місці.
Про гриби
П'ятнадцять років тому гриби класифікували як рослини. Однак клітини грибів не містять хлорофілу, необхідного для фотосинтезу, тому біологія класифікує гриби як окрему таксономічну категорію. Гриби, як і комахи, в основному складаються з хітинової броні, тому багато їх видів важко перетравлюються.
Видимою частиною гриба є фрукти, лише невелика частина організму. Власне грибкове тіло, т. Зв міцелій - це мережа тонких на дихання ниток, що поширюється під землею або всередині дерев. Найбільша відома жива істота на нашій планеті - це також гриб, т. Зв гриби в національному лісі Малхер в штаті Орегон. Цей гриб займає площу 8,8 квадратних кілометрів!
Гриби можна розділити на три групи залежно від способу життя:
• Гриби, які перетворюють органічну речовину в перегній.
• Гриби, що живуть в симбіозі з іншими організмами. Ця спільнота життя також приносить користь господареві.
• Гриби з паразитичним способом життя. У цій спільноті життя добре працює лише гриб.
За підрахунками, бл. У всьому світі налічується 10-12 тис. Різних видів великих грибів. Разом з мікроскопічними грибами кількість видів перевищує 1,5 мільйона.
Гриби є низькокалорійною їжею, оскільки вони на 90% складаються з води. Вміст сухих речовин багатий білками, мінералами, мікроелементами та вітамінами.
На жаль, гриби, як правило, зберігають променисті матеріали та важкі метали, тому важливо знати, звідки вони беруться, перш ніж ми їх споживаємо.