Щодня ми чуємо більше про важливість пережовування їжі, але ми не усвідомлюємо фізіологічної важливості цього. Це не просто «духовне» питання про те, щоб бути більш пов’язаним з актом їжі і зупинитися на мить; Нам дуже важливо добре перетравлювати їжу і тим самим уникати газів, здуття живота та інших неприємних відчуттів у шлунково-кишковому тракті.

правильно жувати

"Пий їжу і жуй їжу". (Ганді)

жування це перша стадія травлення. Травлення починається в роті. У шлунку немає зубів, тому нам доводиться полегшувати їх. Під час жування травні ферменти, присутні в слині, починають розщеплювати їжу, готуючи процес поглинання поживних речовин. Слина має лужний компонент, який називається птіалін, який допомагає нам підщелачувати їжу. Існує також інший фермент - лізоцим, який відповідає за виведення великої кількості бактерій. Саме на цій стадії травлення їжа перетворюється на цукор. При гарному жуванні ми досягаємо максимального засвоєння всіх вітамінів і мінералів їжі; таким чином нам не потрібно їсти так багато. Ми їмо більше, ніж потрібно нашому організму.

Як правильно жувати?

Щоб сформувати звичку правильно жувати, ви можете почати з підрахунку часу, коли ви жуєте кожен укус, намагаючись зробити це від 30 до 50 разів. Спробуйте покласти свої столові прилади на стіл між кожним укусом, щоб ви могли зосередитися лише на жуванні.
Якщо під час їжі ви відчуваєте тиск, зробіть кілька глибоких вдихів, пожуйте і спробуйте розслабитися.

Пропозиції щодо гарного жування

    • Помий свої руки.
    • Прийміть душ або вимийте обличчя, щоб допомогти розслабитися.
    • Вимкніть телевізор, радіо та телефон.
    • Не читайте.
    • Знайдіть тихе місце, щоб поїсти.
    • Запаліть свічку або відтворіть тиху музику.
    • Простягніться і вдихніть.
    • Вирівняйте поставу і дихайте.
    • Покладіть невеликий укус у рот.
    • Покладіть срібний посуд на стіл.
    • Почніть жувати і глибоко дихати.
    • Зосередьтеся на тому, що ви робите.
    • Подивіться на свою їжу чи щось привабливе, або закрийте очі частково або повністю.
    • Закінчивши, подякуйте і посидьте кілька хвилин.
    • Злегка погуляйте.

"Ми те, що їмо" тому що їжа, яку ми їмо, переходить у нашу кров, а потім в наші органи. Наприклад, якщо ми їмо продукти, що блокують печінку, серце або травлення, буде важче пережити позитивні емоції, почуття та думки.

елімінація це остання стадія травлення. Ми повинні евакуюватися щодня вранці. Секрет хорошої елімінації полягає в тому, щоб пообідати якісною клітковиною завдяки споживанню цільних зерен та зелених листових овочів.