Різдвяна версія печива з шотландського масла така масляні зірки Зробити рецепт дуже просто, він може зберігатися тривалий час, хоча зазвичай залишається не так багато ...
Інгредієнти
- 6 дкг цукрового піску
- 12 дкг вершкового масла
- 1 ч. Ложка ванільної есенції
- 17,5 дкг борошна
- Цукрова пудра (за бажанням)
Підготовка
- Вершкове масло змішується з цукром та ванільною есенцією. Просійте борошно і перемішайте плоскою лопатою (або кухонною машиною) до однорідної маси.
- З цього формуємо великий диск, загортаємо його у фольпак, відпочиваємо в холодильнику на півгодини.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Тісто натягують на борошняну дошку товщиною 5 мм, потім виривають у формі зірки.
- Помістіть їх у деко, застелене пергаментним папером, і випікайте до світло-коричневого кольору протягом 15-20 хвилин.
- Дати охолонути на решітці. Може посипати цукровою пудрою.
Поради
- Замість ванільної есенції також можна використовувати есенцію апельсина або лимона.
- Тісто можна заморозити, тому у нас буде ідеальне «готове до приготування» бісквітне тісто, яке потрібно просто порвати і спекти.
- Зірки, виготовлені в маслі, виготовляються без яєць, тому їх можна зберігати досить довго - але тільки в прохолодному місці в закритій коробці.
- Звичайно, тісто можна виривати в інших формах.
- Будьте обережні, щоб не їсти здобне печиво - вони не є дієтичними, насправді вони надзвичайно калорійні та жирні! Тому у вас чай, кава закінчуються швидко, майже непомітно ...
- Зірки, змащені маслом, можуть стати ідеальним різдвяним подарунком або прикрасою, в останньому випадку перед випіканням обов’язково проколоти маленькі отвори в одній із зірок барбекю. Загорніть його в целофан як подарунок, а потім перев’яжіть гарною стрічкою - або оберніть в декоративній коробці, вистеленій цигарковим папером, склом.